腎病患者冬季吃什麼好？冬季對腎病患者來說， 除了容易出現併發症以外， 還特別需要注意飲食， 因為冬季在飲食上很講究滋補養生， 而腎病患者一旦飲食不當， 就會加重腎病。 那麼， 腎病患者冬季吃什麼好呢？
腎病患者的冬季飲食原則
1、低鹽低脂：低鹽飲食有利於避免水鈉瀦留， 防止加重水腫及高血壓。 由於脂肪可致動脈硬化， 而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現， 因此患者還需降低脂肪的攝入。
2、優質低蛋白：蛋白質攝入過多會加重腎臟負擔， 因而必須首選優質低蛋白食物， 這就需要在營養醫生的指導下選擇適合個體的蛋白質攝入量。
3、補充能量：能量不足將動用機體自身的蛋白質， 使肌酐、尿素氮升高， 加重病情， 故補足能量極為重要。
4、低鉀飲食：高鉀血症是慢性腎功能衰竭最常見的併發症之一， 嚴重的高鉀血症可引起心跳驟停等生命危險， 因而這也需要患者及家屬高度警惕。
5、高鈣低磷：隨著疾病進展， 很多患者都會出現高磷血症等併發症， 這就需要飲食上的高鈣低磷。 可讓人為難的是， 含鈣高的食品往往含磷也高， 比如牛奶， 所以高鈣低磷飲食的重點又以強調低磷為主。
6、低嘌呤飲食：大量嘌呤在機體內代謝會加重腎臟負擔， 尤其是患有痛風的病人， 高嘌呤飲食會誘發痛風發作， 加重病情。
7、補充維生素：攝入充足的維生素和微量元素，
8、適當高纖維素飲食：攝入高纖維素有利於保持大便通暢， 排泄毒素， 維持人體代謝平衡， 建議患者適當多吃粗糧以及某些水果、蔬菜等。
冬季腎病患者的飲食禁忌
忌辛辣刺激性食物：多種香料、胡椒、辣椒、咖喱、蔥、大蒜、胡椒、生薑、芥終等對腎臟有刺激做用。 忌含氮物質：腎炎病人因腎功能不全， 對氮元素的排出不能按時完成， 氮元素做為機體代謝廢料之一， 在腎功能削弱的情形下， 應減少含氮物質的攝進， 此類物質為無藥膳協同雞湯、魚湯、肉湯、鴨湯等。 另外， 多用味精會引起口渴而飲水， 故味精亦應少用。
忌含有高嘌呤食物：豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。
限制食鹽：忌食鹹菜、醬、豉、醃製品、鹹蛋、醬菜、腐乳、饅頭（加蘇打或堿）、海魚、公雞、豬頭肉、鵝、菠菜、辣椒、胡椒、芥終、咖喱等。 忌植物蛋白質：植物蛋白質中含大量嘌呤， 能加重腎臟中間代謝的負擔， 故不宜食用， 如黃豆、綠豆、蠶豆、豆乳、豆腐、芽菜等。
冬季腎病患者的推薦食療方
1、玉米須粥
用料：玉米須30克、車前葉30克、蔥白一根、粳米100克。
制法：將洗潔淨的車前葉切碎後放入砂鍋， 然後放進玉米須和蔥白， 加恰當水用小火煎60分鐘；去渣， 再參與洗好的米， 添些水熬粥， 過40-50分鐘即可出鍋。 每日一劑，
功用：利水消腫， 通淋泄濁。
適用症：適用于急緩慢腎孟腎炎、 尿道炎 、膀胱炎等患者。
2、黃芪粳米粥
用料：取黃芪60克， 粳米50克， 紅糖少數。
制法：先將黃芪加水煎煮40分鐘， 取藥汁與粳米一同煮粥， 參與紅糖烊化後食， 每天2次， 遲早各1次。
功用：具有補脾益胃的效果。
適用症：適用於脾胃衰弱的緩慢腎炎者。
3、茯苓粳米粥
用料：取白茯苓15克（研成細末）、粳米50克。
制法：兩者煮粥食， 每天1劑。
功用：具有利心脾、利水濕、扶正祛邪的效果。
適用症：適用于啤虛濕盛、稍有水腫的緩慢腎炎者。
以上就是腎病患者的冬季飲食注意事項， 一定要多加注意。
