春季， 是小兒生長的癥結時代， 一般來說， 此季節的生長速度比其他季節顯著增快。 一旦鈣、磷等生長素攝進不足或吸收不良， 缺乏日光照耀， 或不能及時補充維生素D， 都易發生佝僂病， 也就是俗稱缺鈣。 所以此季節應該給孩子多補充一些生長素， 吃點芝麻醬是個不錯的方法。
芝麻醬既是調味品， 又有其奇特的養分價值。 芝麻醬的奇特之處在於它所含的眾多的養分素中有“四高”， 即高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸， 再加上含有的豐盛的磷、核黃素和芳香的芝麻酚等， 都是兒童身體生長發育所需的養分要素。
芝麻醬中含鈣量尤高， 每100克中含鈣870毫克， 僅次於蝦皮。 奶及乳製品是鈣的最好來源， 其次是蔬菜和豆類。 但芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多。 食進10克芝麻醬相當於攝進30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。 而且芝麻醬口感好， 更輕易為大家所吸收。 所以， 給兒童經常吃點芝麻醬對預防佝僂病以及骨骼、牙齒的發育， 都大有益處。
每100克純芝麻醬含鐵高達58毫克， 比豬肝高一倍， 比雞蛋黃高六倍。 假如天天吃一湯匙芝麻醬（約10克）， 可攝進鐵5.8毫克， 相當於23克豬肝或80克雞蛋黃所含鐵量。 在膳食中留心經常給兒童補點芝麻醬， 不僅對調停某些兒童的偏食厭食有積極的作用， 還能糾正和預防缺鐵性貧血。
芝麻醬所含蛋白質比瘦肉還高，
目前， 在市場上銷售的兒童食品的種類繁多， 在成千上萬種兒童食品中， 直正能比得上像芝麻醬這種養分豐盛的食品不太多。 所以， 家長可以適當地在兒童的膳食中增長芝麻醬， 尤其是春季， 對兒童的生長發育是大有益處的。
