“香港腳”六大飲食禁忌

1、南瓜：民間多視之為“發物”。 明．李時珍就曾指出：“多食發腳氣。 ”《本草求真》亦雲：“凡人素患腳氣， 於此最屬不宜。 ”清代食醫王孟英也說：“……， 腳氣痞悶， 皆忌之。 ”

2、雞蛋：根據清代食醫王孟英的經驗， 腳氣患者忌吃雞蛋。 王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡：雞蛋“多食動風阻氣， ……腳氣皆不可食。 ”

3、鴨肉：根據前人經驗， 患有腳氣之人， 不宜多吃鴨肉。 如清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說：“多食滯氣， 滑腸， 凡為陽虛脾弱， ……痞脹腳氣， 皆忌之。 ”《飲食須知》亦雲：“鴨肉味甘性寒， 滑中發冷氣， 患腳氣之人忌食之。 ”

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4、甜瓜：根據古代醫家經驗， 患有腳氣病者應當忌吃甜瓜。 如《孫真人食忌》中早有記載：“患腳氣病人食甜瓜， 其患永不除。 ”《隨息居飲食譜》中也說：“凡虛寒多濕， ……腳氣， 皆忌食。 ”

5、荸薺：又稱烏芋。 性寒， 味甘， 但患有腳氣病人忌食之。 如清代名醫黃宮繡在《本草求真》中指出：“烏芋， 蓋以味甘性寒， 力善下行， 是以冷氣勿食， 食則令人每患腳氣。 ”

6、白酒：俗稱燒酒， 為一種烈性酒。

明．李時珍曾說：“燒酒， 純陽之物， 與火同性， 過飲不節， 殺人頃刻。 ”同時它還會導致B族維生素的缺乏， 也包括維生素B1的缺失。 所以， 已患有腳氣病， 即維生素B1缺乏症者， 應當戒酒。

此外， 腳氣病患者還應忌吃大蒜、蓴菜、蠶蛹、蝦子、螃蟹等。