飲食禁忌 秋季三大飲食禁忌

在秋季， 宜多食溫食， 少食寒涼之物， 以保護頤養胃氣。 如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果， 會導致溫熱內蘊， 毒素滯留體內， 引起腹瀉、痢疾等， 故有“秋瓜壞肚”之民諺， 老人、兒童及體弱者尤要注意。

1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品， 多食助燥傷陰， 可以加重內熱， 使燥爺侵犯人體。

2、秋季忌食清淡煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的清淡食物， 秋季食用後難以消化， 容易積於腸胃之內。 加之脾胃功能較弱， 食用清淡煎炸的食物會加重體內積滯之熱， 不利於人體適應秋季蓋曙的特性。

3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收穫的季節， 也是囊蚴最多的季節。 如荸薺、茭筍、菱角等， 它們大都質白鮮脆、清涼爽口， 吃起來味道很美， 並有懾熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。 但是， 生吃這類水生植物， 極容易導致薑片蟲的感染，