在夏季， 雖然冰甜涼爽的東西既好吃， 又能解渴祛暑， 但是切不可吃太多， 否則， 近則立即誘發腸胃痙攣， 引起腹痛、腹瀉， 遠則可潛伏到秋季而導致疾病。 還應該注意大汗之後不要過量飲用冷飲， 因為冷飲飲用太多， 不僅不能儘快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失， 反而沖淡了胃液， 降低胃液的殺菌力， 致使微生物通過胃腸道引起胃炎、腸炎、痢疾等疾病。 尤其是某些慢性病患者， 吃冷飲更要有所選擇和節制。 例如冠心病、哮喘、胃潰瘍、胃酸過多的患者， 不宜多飲用酸味的冷飲；糖尿病患者， 在自製冷飲中，
不可多吃油膩之物， 否則可能會導致膽結石等疾病的發生和使心血管收縮， 心臟負擔加重， 對有血管疾病的人很不利。 尤其是對炎病初愈者、孕產婦、嬰幼兒、年老體弱之人， 應忌食冷肥食物。
夏季飲食的七大禁忌：
1、多吃苦味食物。
因為熱， 總喜歡吃冰的糖水、甜點， 覺得好入口。 但卻不知道吸收了更多的熱量。 在一日三餐中， 注意多吃些苦味的食物。 苦味的食物雖然味道上不是那麼適口， 不過卻是暑日的健康食品。
2、別忘補鹽補鉀。
夏天出汗多， 體內喪失的鹽分就比較多。 所以要注意多吃些鹹味的食物， 以補充體內所失鹽分， 達到身體所需的平衡。 愛甜食的尤其要注意了， 雖然放在冰櫃裡的蛋糕如此誘人。
3、暑天宜清補。
夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則， 應該選擇具有清淡滋陰功效的食物。 非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的， 自己看著辦。
4、注意補充維生素。
高溫季節人體新陳代謝加快， 容易缺乏各種維生素。 此時， 可以選擇性地定量補充一些維生素， 最好是食物補充。 作為“食肉獸”， 在夏天就素點吧。
5、少吃涼食。
氣候特別炎熱的時候， 適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適， 還能起到一定的驅暑降溫作用。 但是， 這些食物不宜吃得太多。
6、避免生食水產品。
水產品的營養豐富且味道好， 夏天生食口感也是一流的。 不過， 像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、鹹蟹等海鮮食品， 安全風險較大。 愛在夏天吃日本料理的人士，
7、吃水果應該適度。
長期靠“水果化”生存， 容易導致蛋白質攝入不足， 對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。 尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士， 不要總是自己從網上扒拉減肥食譜， 最好還是向醫生請教。 當然， 如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降， 可以忽視這一條。