預防中風吃什麼好？適當補充鎂很必要

日常生活中預防中風吃什麼好呢？中風是中老年人容易出現的疾病之一， 所以在平常一定要做好預防工作。 今天， 小編要告訴大家的就是預防中風吃什麼不能吃什麼， 中老年朋友千萬別錯過了。

預防中風吃什麼好

補充維生素：維生素E具有較強的抗氧化作用， 可保持血管正常彈性、抑制血小板聚集， 使機體血液迴圈正常（尤其是心臟及大腦血流通暢）， 進而降低了心肌梗死及腦梗塞的發病率；維生素C能保護血管內皮系統的完整性， 可防止血栓及出血的出現。 綜合以上所述， 經常吃富含維生素的食物，

如櫻桃、獼猴桃、核桃、芹菜、菜椒、油菜、捲心菜、番茄、玉米及芝麻油等， 可有效預防中風。

補充鎂：鎂為人體必需的微量元素， 一方面可降低血壓及血脂而促進機體血液迴圈， 從而降低動脈粥樣硬化及高血脂的發病率；另一方面可對抗鈣的作用（血鈣含量過多， 會引起血管收縮而使血流不暢）， 使血鈣含量維持在有效劑量內， 從而保持腦部及心臟血流通暢， 以降低心肌梗死及腦梗塞發病率， 最終起到預防中風的作用。 鎂的食物來源有瘦肉， 堅果（胡桃、核桃及花生等）， 乳製品， 豆類及豆製品（如黃豆、黑豆等）及五穀糧食。

那麼， 有哪些食物是容易引起中風的呢？

預防中風不能吃什麼

餅乾、薯片、酥皮糕點和烘焙食物。 松餅、炸面圈、薯片、餅乾以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，

會增加中風危險。 美國北卡羅來納大學一項新研究發現， 與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比， 每天攝入7克反式脂肪酸（大約兩隻油炸面圈或半份油炸薯條）的女性， 其缺血性中風危險會增加30%。

熏肉和加工肉食。 煙熏或加工肉食誘發中風主要有兩大原因：其一， 醃漬過程中加入了大量食鹽；其二， 薰制食品中含有對人體有害的防腐劑。 研究發現， 硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管， 導致血管硬化、變窄， 進一步增加中風和心臟病危險。

無糖可樂。 雖然用無糖可樂替代含糖飲料是防止發胖保持體重的明智選擇， 同時也有益心臟健康， 但是無糖可樂卻更可能會誘發中風。

2011年國際中風大會上美國中風協會宣佈了哥倫比亞大學一項新研究， 每天喝一杯無糖可樂會導致中風危險增加48%。

紅肉。 一項對3.5萬名瑞典女性進行了為期10年跟蹤調查的新研究發現， 每天吃大量紅肉的女性， 其中風危險增加42%。

醬菜、速食麵料包。 多項研究表明， 鈉會導致血壓升高， 而血壓升高是中風的一大主因。 值得關注的是， 食物中的“隱形鹽”更危險， 一些常見食物成分中其實都含食鹽， 如餅乾、冰淇淋、味精等。

預防中風吃什麼好？要吃對以上幾種食物哦。