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中風吃什麼好 中風食療木耳銀芽海米粥

木耳銀芽海米粥採用稀粥、雞蛋、木耳等製作而成, 營養豐富, 屬於中風食療藥膳食譜之一, 對改善症狀十分有幫助, 具有防癌抗癌調理、貧血調理功效。

材料:稀粥1碗;雞蛋1個;木耳適量, 銀芽適量;海米適量;菠菜適量;薑末少許。

調味料:高湯1/2杯;味精1/4小勺;精鹽1/4小勺。

做法:

1、雞蛋攤成皮切絲;木耳用冷水泡發;銀芽菠菜分別洗淨, 海米洗淨漲發回軟備用。

2、鍋中下入調味料和薑末, 上火燒開, 再下入稀粥、蛋絲;木耳, 銀芽, 海米, 菠菜等材料, 煮沸離火即可。

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