癲癇病發作常與疲勞、發熱及精神因素等有關, 近年有研究發現, 癲癇易在體內積蓄水分過多的情況下發病, 也就是說, 過多飲水和攝人鹽分也是癲癇發作的誘因。
研究證明, 癲癇發作是從間腦開始的, 刺激間腦即可引起癲癇發作。 間腦是人體水分的調節中樞, 過多飲水會加重間腦的負擔, 從而導致癲癇發作。
癲癇發作與鹽攝入過多亦有關。 有研究認為, 癲癇發作是神經過度放電而引起的。 人體如果在短時間攝取過量食鹽, 鈉離子可導致神經元過度放電, 也能誘使癲癇發作, 此現象已在實驗中得到證實。
所以, 癲癇病人應儘量少攝入水和鹽, 如果汁、可樂、鹹菜、鹹魚、鹹肉等。 還要注意克服偏食、暴食等, 尤其是兒童, 飲食過量往往可以誘發癲癇發作。
癲癇患者應多食豆類、乳製品, 這些含高蛋白質和含磷脂豐富的食品, 有助於腦功能的恢復。 進補時要少吃一些油膩肥厚的食品, 及中醫所說的“發物”。