板藍根燉豬腱

板藍根燉豬腱做法步驟：

一貫認為做菜是享受。 喜歡美味的人,可以花一兩個小時去做個精緻的菜肴。 板藍根燉豬腱的做法雖然簡單， 可也是需要用心。 我極不喜歡如搶火般應付差事地做菜， 我們已經在外面吃夠了速食食品， 為什麼在自己的空間裡， 不能好好做個好吃的板藍根燉豬腱， 解解饞

菜系及功效：藥膳偏方

板藍根燉豬腱的製作材料：主料：板藍根8克、豬腱60克、薑1片、蜜棗半粒。

板藍根燉豬腱的特色：祛濕。

板藍根燉豬腱的做法：清洗豬腱(即豬前小腿的肉， 切成大片。 用水沖洗一下板藍根片， 然後把所有材料放入燉盅內，

提點：豬腱肉質嫩滑， 經過燉煮以後稍帶肉質纖維， 頗有咬頭， 蘸點豆豉油來吃是不少男士的至愛。 色澤深沉， 中藥味道也比較濃， 怕喝中藥的人可能相當抗拒， 但喝了以後喉嚨很舒服。