護眼明目的食療方法

1、雞肝粟米粥

雞肝二個洗淨切碎， 糯粟米（小米）60克。 共煮粥， 可加調味。 作早點或點心， 對視力不佳或視力減退者常服有益。

2、枸杞葉蛋湯

枸杞菜葉150克洗淨切碎， 加水煮沸， 快熟時倒入打碎雞蛋二枚， 煮待蛋凝即成， 加調味當湯喝， 佐餐， 可常吃。

3、羊肝胡蘿蔔湯

羊肝50克切片， 胡蘿蔔100克切塊， 同煮東加調味， 可作菜肴佐餐。 常吃對明目有益。

4、明目菜

穀精珠6克， 草決明6克， 玄參6克， 綠茶6克， 上數味泡或煎飲， 每日一副。 清肝明目， 防治眼目昏糊。

5、涼拌金針

馬齒莧， 金針菜30克（幹者20克）， 馬齒莧100克洗淨。 入沸水中燙熟撈起， 用調味涼拌食用，

6、千里光茶

千里光15～20克， 用沸水燜泡20分鐘後， 代茶頻飲。 有清熱、解毒、殺蟲、明目作用。