芒種吃什麼好?根據芒種節氣的特點， 專家提出芒種養生保健重在除濕。 特別在飲食上， 引用孫思邈所說的“常宜輕清甜淡之物， 大小麥曲， 粳米為佳”， 應以清淡、祛暑濕食物為主。
由於濕度開始增加， 芒種時節， 人們特別容易困倦， 所以， 健康人群在精神方面要特別注意保持心情舒暢， 避免煩惱和憂鬱的情緒， 這樣機體氣機得以宣暢， 通泄得以自如。 在此時節， 要注意水分的補充， 因為天氣炎熱， 人體容易出汗， 及時補充水分才能讓機體處於一個平衡狀態， 防病于未然。 中午要適當的午睡， 有利於健康。 應定時通風換氣，
在飲食方面， 應以清淡祛暑、清熱解毒食物為主， 如利水祛濕類食物：黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等， 清熱祛暑類食物：西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜、甘蔗等， 清熱利濕的食物有：茼蒿、茭白、竹筍、菜瓜、荸薺等， 健脾利濕的食物有：蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。
重點推薦的食物
1.鴨肉。 在保持葷素合理搭配的基礎上， 夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。 鴨肉最大的特點就是不溫不熱， 清熱去火， 根據中醫“熱者寒之”的原則， 在容易上火的季節食用， 滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用極強， 凡是體內有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。
2.西洋參。 酷暑盛夏， 多汗會損耗人體陰津， 傷陰則易生虛火，
3.魚。 這個時節正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鮁魚及三文魚和多寶魚的產卵期， 因此， 此時最適宜吃這幾種魚。
4.桑椹。 桑葚又名桑果， 成熟的桑椹味甜汁多， 酸甜適口， 又被稱為“民間聖果”。 桑椹味甘酸， 性微寒， 入心、肝、腎經， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效， 主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口幹、大便幹結等症。 桑椹入胃， 能補充胃液的缺乏， 促進胃液的消化， 入腸能促進腸液分泌， 增進胃腸蠕動， 因而有補益強壯之功。 現代醫學認為， 桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。
5.泥鰍。 經過一個春天的生長， 在這個時節， 泥鰍肉質達到了最為肥美的時刻。 因其是高蛋白、低脂肪的優良食品， 故被稱為“水中人參”。 中醫理論也認為， 泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養顏等功能， 同時， 老年人常吃泥鰍還有助於抵抗衰老， 強身健體。
