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學齡前兒童吃什麼好?兒童飲食需知事項

在孩子的學齡前階段裡正是培養良好飲食習慣的關鍵時期, 在這個時候, 家長需要特別關注孩子是否有不良的飲食習慣, 並且及時糾正。 在這裡, 為大家總結了學齡前兒童的飲食要點和壞習慣, 快來學兩招吧。

學齡前兒童的飲食要點

培養良好的飲食衛生習慣。 飲食衛生習慣主要有不挑食、偏食, 按時吃飯, 不暴飲暴食, 飯前、吃東西前洗手, 不吃不潔食物, 吃飯時不看書、不看電視、不說笑, 飯後不作劇烈運動等。

膳食要均衡, 食物要新鮮、品種多樣化。 通過均衡的膳食, 即粗細、葷蔬搭配, 是可以達到兒童的營養需要,

而不必買營養品、滋補品之類。

注意攝入蛋白質的品質。 兒童在生長發育期需大量的蛋白質, 而且蛋白質的品質要優良, 即攝入肉、禽、蛋、豆類的蛋白質, 但不宜多吃高脂肪食物。

早餐不宜馬虎。 調查表明, 從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質的學生, 其體形和機能發育較好, 學習效率亦高。 早餐不但要吃, 而且要吃得好, 可選擇雞蛋、牛奶、米飯、麵包、小菜、饅頭、果醬 、芝麻醬等搭配吃。

補足水分。 學齡和童活動量大, 新陳代謝旺盛, 對水的需要量也大, 應注意補足水分。 如學校不以提供安全衛生的飲水, 可讓學生自帶涼開水。 值得注意的是, 人工配製的各種果味料、碳本型飲料, 不宜作為兒童補水之用。

那麼, 常見的學齡前兒童飲食壞習慣有哪些呢?

學齡前兒童的飲食壞習慣

挑三揀四的飲食習慣。 滿足孩子的營養需求可謂真正的挑戰。 隨著孩子逐漸長大, 大多數孩子會固執地堅持從孩童時期養成的飲食習慣, 而不同成長時期對營養的需求也產生著變化。 許多孩子對食物挑三揀四、吹毛求疵的時候, 家長總是擔心孩子的營養需求得不到滿足。

成長問題帶來的飲食偏差。 青春期不僅是一個生理名詞還是一個心理名詞, 這是個孩子主張獨立、適應社會(包括吃“其他人”吃的食物)的時期。 他們開始有自己的想法, 有自己的小團體, 不願意像嬰兒時期一樣一切由父母作主了。 這也因此影響了孩子對食物的選擇。 例如, 有些女孩片面的追求曲線美而盲目的節食、偏食,

從而忽略了營養的汲取與攝入。 受到同伴飲食習慣影響的也大有人在, 大家吃什麼我也吃什麼。

不規律的飲食時間。 此外, 時間也是一大因素。 在學業、課業、運動的壓力下, 孩子們的飲食時間正在受到侵害, 甚至連挪出時間吃飯也變得很奢侈。 許多家庭會選擇晚點吃飯。 長時期不規律的飲食時間讓孩子的胃對食物的到來毫無準備, 要想吸收營養就變得更加困難。

最後, 再來看看哪些食物適合學齡前兒童吃吧。

學齡前兒童吃什麼

深綠色蔬菜:菠菜、青椒、青花菜、芥藍、空心菜、茼蒿、韭菜等深綠色蔬菜, 其內含的維生素A、C、鐵質都比淺綠色蔬菜高。

深黃色紅色蔬菜:深紅黃色蔬菜有番茄、紅椒、紅蘿蔔、紫甘藍、南瓜、黃椒等,

深黃紅色蔬菜的維生素A及鐵質都比淺綠色蔬菜高。

馬鈴薯和地瓜:馬鈴薯所含的蛋白質為完全蛋白質, 容易為人體吸收;地瓜則含豐富纖維素和維生素A。 兩者均含有澱粉質, 能供給小朋友發育成長的熱量。

水果:含纖維素、維生素, 像糖分少、水分多的水果, 例如蘋果、草莓、奇異果, 或者香蕉、梨、西瓜等常見水果, 直接食用才能吃到完整營養。

穀類:米、面等穀類中的碳水化合物消化及吸收速度較慢, 可以提供小朋友穩定的熱量, 其中豐富的澱粉質, 是孩子每日必須的熱量來源。

動物肝臟:提供蛋白質、鐵、維生素B2、B12、鋅, 對小朋友骨骼發育、眼睛健康有益, 但是不宜多吃, 一星期以1-2次為宜, 一次約10-20g。

肉類:魚肉含多元不飽和脂肪酸;牛肉含有豐富的鐵,

雞肉則含煙鹼酸。 這些肉均含豐富蛋白質, 可多加補充。

豆腐:豆腐有高蛋白質, 以及人體必需有的8種氨基酸, 又具有容易消化、調理方便的優點。

蛋和乳製品:一天一個蛋, 補充蛋白質、鐵質及維生素B群;牛奶、起司等乳製品, 對於腦部發育以及反射能力皆有幫助。

學齡前兒童的飲食安排, 別忘了以上幾點哦。

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