金櫻子又名刺榆子、刺梨子、山石榴、燈籠果。 載《雷公炮炙論》。 系薔薇科植物金櫻子Rosa laevigata Michx.的乾燥果實。 10～11月果實成熟變紅時採收， 乾燥， 除去毛刺。
【炮製方法】1.金櫻子《類編朱氏集驗方》：“幹了， 以新草鞋篩內擦刺令淨， 捶破去子， 切， 焙。 ”《普濟方》：“搗碎。 ”《本草品匯精要》：“去其子並內毛。 ”《本草述鉤元》：“幹， 搗末用之。 ”現行， 取原藥材， 除去雜質， 洗淨， 略浸， 潤透， 縱切成兩瓣， 除去毛、核， 乾燥。
2.蜜金櫻子：取煉蜜， 用適量開水稀釋後， 加入金櫻子拌勻， 悶透， 置鍋內， 用文火加熱， 炒至表面紅棕色， 不粘手為度， 取出放涼。 金櫻子每100kg， 用煉蜜20kg。
3.炒金櫻子《壽世保元》：“炒。
4.麩炒金櫻子：先將鍋預熱至一定程度， 撒入麥麩， 即刻煙起， 投入金櫻子， 用中火炒至麥麩呈焦褐色， 金櫻子色澤加深， 取出放涼。 金櫻子每100kg， 用麥麩10～15kg。
5.砂燙金櫻子：先將砂炒熱， 加入金櫻子炒至皮膨脹， 呈紫紅色， 取出， 篩去砂， 洗淨， 曬乾。
6.鹽金櫻子：取淨金櫻子肉， 加入鹽水拌勻， 悶潤， 待鹽水被吸盡後， 蒸2～3h， 取出乾燥。 金櫻子每100kg， 用食鹽2kg。
