核心提示：啤酒中本身含有嘌呤這種物質， 它會使痛風病人血內尿酸濃度增高， 從而引發痛風的發作。
天氣漸熱， 正是啤酒當道之時。 約上三五好友， 點上幾盤小菜， 來上一杯冰爽的啤酒， 談天說地， 真是一種難得的享受。 但是， 喝啤酒也有一定的禁忌， 如果飲用不當， 會對人的健康造成一定的危害。
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因為啤酒中的酒精能將薰制食品中含有的致癌物質溶解於酒中， 從而促進致癌物質的吸收。 所有含有酒精的飲品， 都不宜與薰制食品同食。 喝啤酒適量才安全啤酒中含有豐富的B族維生素和礦物質， 能刺激食欲， 有一定的開胃作用。 而啤酒中的酒精成分對血管也有一定的擴張作用， 因此， 少量飲用啤酒， 對於心血管有一定的保護作用。 研究表明， 人體每天攝入12至36克酒精， 可降低一些疾病的發病率。 但專家提醒， 如果過量飲用啤酒， 會讓身體攝入過量酒精， 使人體熱能過剩， 從而導致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發生。 慎飲啤酒的人群
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因為啤酒中本身含有嘌呤這種物質， 它會使痛風病人血內尿酸濃度增高， 從而引發痛風的發作。 尤其是空腹喝啤酒更危險。 而肝病患者的肝臟解毒功能下降， 無法將乙醛順利轉化為乙酸， 導致乙醛在體內大量積聚， 損害肝細胞， 可使肝病加重。 患有高血壓、高血脂病人可少量飲用。 過量飲用啤酒就會導致這些疾病的發生;此外， 劇烈運動後血液中乳酸大量堆積， 啤酒是酸性食物， 劇烈運動者大量飲用會增加其血液的酸度，
