夏天喝什麼湯好 怎麼做五色養生湯？

面對炎熱的夏天， 很對人都在想辦法清熱解暑， 找一款適合的養生湯， 現在就有這樣一款湯， 可以起到很好的養生作用， 想不想來試一試呢？一款五色養生湯會給你的夏季帶來不少涼爽， 快來和我一起學習吧！

原料：

1/4根白蘿蔔、1/4叢白蘿蔔葉、1/2根胡蘿蔔、1/4根大牛蒡、1枚香菇。

做法：

1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中；

2、加入菜量3倍的水， 大火煮沸， 轉小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋）；

3、煮好後裝入玻璃瓶即可飲用；

4、剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱保存， 3天內喝完。

小貼士：

1、五色養生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。 所謂五色， 即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜， 青為白蘿蔔葉、紅為胡蘿蔔、黃為牛蒡、白為白蘿蔔、黑為香菇， 分別代表金、木、水、火、土五行。

2、據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對應身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎， 白色食物補肺， 綠色食物補肝， 紅色食物補血脈， 黃色食物補脾胃。

溫馨提示：做五色養生湯非常重要的就是其中的五種蔬菜， 只要把食材準備好， 耐心的煮好湯， 想要湯的味道很好， 不是什麼難事。 現在來試一下吧！