飲食療法如何治療肝硬化

肝硬化患者的飲食療法

1、肝硬化腹水治療方法， 飲食多樣化：

由於肝硬化患者的食欲和消化能力都較差， 因此， 飲食應盡可能多樣化， 且要新鮮、味美， 以刺激食欲， 增進消化。 慎食某些辛辣食物(包括蔥、蒜等)、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應慎用， 因為有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。 肝硬化腹水治療方法。

2、肝硬化腹水治療方法， 低鹽飲食：

伴有腹水或浮腫的患者， 要給予少鹽或無鹽飲食。 因為食鹽的主要成分是氯化鈉， 鈉可使水在體內儲留。 一般在限鹽的同時還需適當限制飲水量。

但由於肝硬化產生腹水的一個主要原因是肝功能減退， 肝臟製造白蛋白的能力不佳， 使血漿中白蛋白濃度減退而引起血漿膠體滲透壓降低， 因此， 對肝硬化患者來說， 限制水、鈉是比較消極的辦法。 肝腹水能不能治好只有增加食欲， 加強消化、吸收能力， 增加患者蛋白質的攝入和吸收， 才是飲食治療中最重要的一步。 肝硬化腹水治療方法。

3、肝硬化腹水治療方法， 低蛋白飲食：

晚期肝硬化並有肝昏迷傾向時， 應改為低蛋白飲食。 因為蛋白質是一種含氨的物質， 在體內代謝過程中可產生氨， 而氨對人體是有毒的。 當肝功能嚴重受損時， 肝臟的脫氨作用減退， 血氨增多是產生肝昏迷的主要原因之一。

進食高價蛋白質食品， 在食物的選擇上， 首先要盡可能進食一定量的含有必需氨基酸的高價蛋白質食品如魚、瘦肉、蛋及乳類等， 以滿足康復需要。 保證有足夠的糖類和維生素。 肝硬化腹水治療方法。

肝硬化患者的飲食安排

1、主食：主食以粥、爛麵條、面片、餛飩、蛋糕、包子、花卷等為好， 這些食物比較細軟， 又容易消化， 非常適合肝硬化患者食用。

2、肉類：肝硬化患者在吃肉的時候要選擇瘦嫩新鮮的為好， 最好是剁碎做成肉丸、肉泥食用， 這樣更有利於消化。

3、蛋類：蛋類食品儘量不要用油炸的方法烹調， 可以吃水煮蛋或打成蛋花湯， 也可以蒸雞蛋羹， 這些做法都能使雞蛋更容易消化， 也能減少油脂的攝入。

4、豆類：豆類食物如果沒有經過加工很難消化，

所以肝硬化患者可以食用一些豆漿、豆腐腦、豆腐乾等大豆製品。

5、蔬菜：蔬菜中比較適合肝硬化患者食用的主要有茄子、土豆、冬瓜等。 芹菜和韭菜中含有較多的食物纖維， 所以肝硬化患者應該儘量少吃。