酒精肝除了戒酒以外還可以配合食療， 中醫推薦4個食療方治療酒精肝， 下面我們就一起來瞭解下。
（1）白術棗：白術、車前草、郁金各12克， 大棗120克。 將白術、車前草、郁金紗布包好， 加水與棗共煮， 盡可能使棗吸幹藥液， 去渣食棗。
（2）魚腦粉：魚腦（或魚子）適量。 將魚腦或魚子焙黃研細末。 溫開水沖服， 每次服3～5克。 適用於脂肪肝。
（3）黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克， 陳皮、香附子各10克， 澤瀉6克。 將以上各味加水煎煮， 取汁。 分2～3次飲服。
（4）金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克， 砂仁10克， 鯉魚1尾， 鹽、薑各適量。 將鯉魚去鱗、鰓及內臟，
酒精肝還可以吃這3種水果
1、蘋果
蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。 還有柚子， 其性味酸、寒、無毒， 可化痰止咳， 健胃消食， 消腫止痛， 果肉風味甜酸適口。
專家提示， 酒精肝患者一定要合理飲食， 應以素食、穀類為主、粗細搭配、宜清淡、忌油膩、富營養、易消化為原則， 多餐、禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。 此外， 酒精肝患者要多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類、清淡少鹽膳食、並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物。
2、烏梅
如果肝臟衰弱， 即使是少量的酒也會發生宿醉， 另一方面， 喝了大量的酒， 而使肝臟處理不了時， 也會發生宿醉。 而宿醉容易誘發酒精肝。 因此，
3、葡萄
葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸；還含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素， 以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素， 對保護肝臟預防酒精肝、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯， 還能提高血漿白蛋白， 降低轉氨酶。 葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用， 對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果， 所有多吃葡萄對病情好轉有很大幫助。
