胃潰瘍是一種多因素疾病， 引發胃潰瘍的因素主要有遺傳因素、化學因素、生活因素、精神因素、感染因素以及其他因素。
1、遺傳因素：胃潰瘍有時有家族史。 另外A 型血的人比其他血型的人易患此病。
2、化學因素：長期飲用酒精或長期服用阿司匹林、皮質類固醇等藥物易致此病發生， 此外長期吸煙和飲用濃茶似亦有一定關係。
3、生活因素：潰瘍病患者在有些職業如司機等人當中更為多見， 飲食欠規律有關。 工作過於勞累也可誘發本病。
4、精神因素：精神緊張或憂慮， 多愁善感， 腦力勞動過多也是本病誘發因素。
5、感染因素：幽門螺桿菌（HP）對胃潰瘍發生的作用仍難以解釋， 因很多HP感染者中僅少數發生胃潰瘍。
6、其他因素：不同地區本病的發生率不盡相同， 不同的季節發病率也不一樣， 地理環境及氣候也是重要因素。 另外O型血者比其他血型潰機率高， 某些藥物如阿司匹林可刺激胃粘膜， 吸煙影響胃的正常分泌。
中醫藥膳可緩解胃潰瘍症狀
患了胃潰瘍怎麼辦呢？治療胃潰瘍中醫推薦方輕鬆治療胃潰瘍， 不用良藥苦口， 只要美味入口就能輕鬆擁有一個好胃。 中醫藥膳治療胃潰瘍， 助您打響保“胃”戰。
桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g， 熟豬肚片、大米各50g， 料適量。 將肚片切細；取二倍水煎取汁， 加豬肚、大米煮為稀粥，
功效：可益氣活血， 化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g， 白扁豆、苡米、山藥各30g， 豬肚湯及食鹽適量。 將佛手水煎取汁， 去渣， 納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯， 煮為稀粥， 略放食鹽調味服食， 每日1劑。
功效：可瀉熱和胃， 適用於胃脘灼熱疼痛， 口幹口苦， 心煩易怒， 便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個， 蜂蜜30ml， 三七粉3g， 將雞蛋打入碗中攪拌， 加入三七粉拌勻， 隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效：可舒肝理氣， 和胃健脾， 適用於上腹疼痛， 嘔吐、伴噁心、噯氣等。
仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g， 嫩牛肉100g， 調料適量。 將仙人掌去皮刺， 洗淨， 切細；牛肉洗淨， 切片， 置熱油鍋中炒熟後， 調味服食。 功效：可活血化淤， 行氣止痛，
以上四則藥膳能有效治療胃潰瘍， 不用打針吃藥， 自己在家做藥膳就能輕鬆治療胃潰瘍。
