吃阿膠上火怎麼辦 教你巧吃阿膠不上火

吃阿膠上火怎麼辦？眾所周知， 阿膠是女性的補血聖品。 但是很多人卻發現， 吃了阿膠以後會上火。 面對這種問題， 看看下文， 教你如何吃阿膠不上火。

阿膠的功效與作用

阿膠， 又名驢皮膠， 含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素， 所含蛋白質水解後能產生多種必需氨基酸。

現代醫藥專家還發現， 阿膠善於治療血虛引起的各種病症， 並通過補血起到滋潤皮膚的作用， 還能調經保胎， 增強體質， 改善睡眠， 健腦益智， 延緩衰老， 有助於防治包括癌症在內的多種疾病。

如何防止吃阿膠上火

有些人在服用阿膠之後，

會出現火氣亢盛的表現， 如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡， 或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多， 甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。 產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。 現存製作工藝的局限性， 新製成的阿膠總帶有一些火毒， 因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。 從中醫理論來看， 剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用， 須將其置於陰乾處放置三年以上， 直至火毒自行消盡後， 方可服用。

純阿膠本身並不引起上火， 上火是在製作及食用過程中添加的輔助藥物引起的， 燉服阿膠時為增進藥效， 多用黃酒浸制， 助長了火氣；阿膠中氨基酸含量較高， 吸收阿膠的營養成分要消耗維生素，

也是上火的原因之一。

就像陳酒更香一般， 阿膠也是陳的好。 將新買的阿膠放置陰涼處密閉保存， 新製成的阿膠總帶有一些火毒， 而這些火毒會隨著時間而自行消盡的。 陳阿膠與新阿膠相比， 性更平一些（不溫不涼）， 一些人長期服用也不會上火。

如果平常吃阿膠會上火， 不要在煮阿膠時放入過多的補益藥材， 或用甘蔗汁代替水來燉阿膠， 甘蔗汁較清涼；或者在燉雞蛋阿膠時用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋， 適合對阿膠容易上火的人。

如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀等， 則可能該是因為體質陰虛。 可以用烏豆60克煎湯， 然後和燉好的阿膠互沖服。 在食用阿膠的時候， 我們盡可能的選擇食用清淡食物，

特別是對糖要盡可能的少吃或者不吃， 蘿蔔和大蒜是禁忌， 一定不能吃。

注意：五類人不宜吃阿膠

1、愛上火的人

比如心火、肝火、肺火， 甚至陰虛有火的人， 如果只用阿膠， 還會出現虛不受補的情況呢， 火會越來越大。

2、體內濕邪重的人

可表現為口幹口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好， 最重要的是舌苔厚膩， 或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃

阿膠是活血的， 所以如果有傷口就不能馬上吃， 等傷口結疤了再吃， 不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人

膚色晦黯， 色素沉著， 容易出現瘀斑， 口唇黯淡， 舌黯或有瘀點， 舌下絡脈紫黯或增粗， 脈澀。 女性常常月經不好， 一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑， 在身上帶的時間短等等

5、脾虛者

即消化功能低下的人， 主要表現是食少， 大便溏爛或先幹後溏， 倦怠乏力、面色萎黃等。 雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定， 但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能， 尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。 如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

中醫專家認為， 陽虛者不能吃阿膠， 陽虛者服用後， 也會出現食欲不振、胃部飽脹， 出現消化功能障礙等症狀。 另外， 患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時， 應停服阿膠， 等病情痊癒或經停後再繼續服用。

吃阿膠如何不上火？看看以上的方法， 避開一些注意事項， 才能讓阿膠發揮養生保健作用哦。