中耳炎這種疾病治療是非常複雜的， 相信很多存在這種疾病的患者也是深有感觸， 中耳炎的治療最好是全方位的， 在治療的同時一定也不能忽視了這種疾病的護理， 這兩者是缺一不可的， 重要性都無法替代， 而調理之中的重點就是飲食調理， 以下就是具體的介紹：
(一)、辛辣刺激食物。 辛辣食品辛散助熱可使內熱加重， 病情加劇。
(二)、發物。 魚、蝦、蟹、公雞、牛肉等食物具有一定的致敏因素， 可使人體發生過敏反應， 能使中耳炎的症狀加重。
(三)、肥膩厚味食物。 這類食物易聚濕生痰，
(四)、生冷食物。 如冰凍果品、飲料、冰淇淋等， 這些冷凍食品易傷脾胃， 使脾胃消化吸收功能受損， 而降低人體免疫力， 加重病情。
中耳炎術後如何食療：
1、患者平時可以多吃一些含有豐富營養元素的食物， 來補充身體所需維生素， 比如：蔬菜、水果等， 這些食物都能幫助患者提供自身的抵抗能力， 積極的預防中耳炎的發生。
2、少吃一些辛辣刺激性的食物。 比如：薑、胡椒、酒、羊肉、辣椒等， 這些辛辣食品辛散助熱可使內熱加重， 會加劇中耳炎的症狀， 對我們的治療產生不利。
3、中耳炎在手術治療後， 要避免吃魚、蝦、蟹、公雞、牛肉等食物， 這些食物具有一定的致敏因素， 可以使人體發生過敏反應， 能使中耳炎的症狀加重。
4、一些肥膩厚味的食物， 要儘量少吃。 這類食物容易聚濕生痰， 助熱化火， 可使體內濕熱內盛， 症狀加深， 患者應該選擇一些清淡類型的食物， 比如：粥、稀飯等。
5、儘量不要吃一些熱性補藥， 尤其在患者的康復期間， 主要包括：人參、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大補膏之類的熱性補藥， 吃的太過於滋補反而容易造成中耳的刺激， 而使得症狀的加重。
6、一些生冷的食物也要儘量少吃， 尤其冬季， 氣溫比較低， 食物很容易冷掉， 我們在吃之前， 一定要加熱， 減少對耳朵的刺激， 而使得症狀的加重。
7、多飲水， 飲水應該以溫水為主， 多飲水對調節身體的代謝有很大幫助， 有助於增強自身的免疫力， 對預防中耳炎會有些好處。
99藥劑師溫馨提示中耳炎患者除了飲食方面要注意外，
