紅酒是很多人最愛, 這類酒在口感和色澤上, 都是很吸引人, 不過對這類酒在喝的時候, 都是要注意要適量, 紅酒看似度數低, 但是它的後勁大, 所以在喝紅酒的時候, 一定要適量來, 同時每天適量的選擇紅酒, 在對身體各方面也是一很好幫助, 那怎樣開紅酒呢, 也是很多人不太清楚的。
怎樣開紅酒呢, 紅酒在起開的時候也是很難, 它都是以木塞為主, 這樣使得酒在醞釀的時候, 不會有空氣跑入進去, 這樣使得酒的口感和香氣, 得到很好保留。
怎樣開紅酒:
1、小刀開瓶器:先擦乾淨酒瓶之後用小刀切開瓶口的膠帽,
2、海馬開瓶器:手按刀背, 於瓶口凸起處逆時針劃割180度, 順時針再劃180度, 直到劃開為止。 然後對準木塞正宗, 垂直向下用力, 順時針旋轉酒刀。 記住不要鑽透木塞, 用最外側的馬蹄口位抵住瓶口, 用力上提刀柄, 直至開瓶為止。 瓶塞不要直接拿出, 防止木屑掉落。 慢慢拉開即可。
3、氣壓開瓶器:將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙,
1、不要軟木塞了, 用筷子或錘子敲進去
2、用一厚書, 最好用是厚電話本。 書放牆上, 用一手按著;另一手握瓶身, 將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。 保持力度適中, 快慢均勻。 注意觀察, 就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。
3、切開瓶帽, 拿塊布鋪在牆上, 將酒瓶握在手中, 用瓶底輕輕撞擊牆上的布, 木塞會慢慢向外頂, 當頂到近一半時,
通過以上介紹, 對怎樣開紅酒呢, 都是有著一些瞭解, 那現在一些開紅酒的器具也是比較多, 在開酒的時候, 也是可以進行選擇, 不過要注意的是, 在對開紅酒後, 如果都喝不了, 也是要再次使用木塞, 這個是要注意的。