治腹瀉膳食一、鯽魚羹
材料：蓽茇10克， 縮砂仁10克， 陳皮10克， 大鯽魚1000克， 大蒜2頭， 胡椒10克， 泡辣椒10克， 蔥、鹽、醬油各適量。
制法：將鯽魚去鱗和內臟， 洗淨， 在魚腹內裝入陳皮、砂仁、蓽茇、蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、鹽、醬油備用。 鍋內放入油燒熱， 將鯽魚放鍋內煎， 再加水適量， 燉煮成羹即成。 空腹食之。
功效：溫中祛寒。 用治脾胃虛寒之慢性腹瀉。
治腹瀉膳食二、蓮薏粥
材料：白蓮肉30克， 薏苡仁30克， 粳米50克。
制法：白蓮肉泡去皮， 與另兩味加水煮作粥。 分數次溫食。
功效：健脾祛濕。 用治脾虛泄瀉。
治腹瀉膳食三、烤饅頭
材料：饅頭1個。
制法：將饅頭置於烤架上，
功效：健脾止瀉， 用治消化不良泄瀉。
治腹瀉膳食四、豬腎湯
材料：豬腰子2個， 骨碎補20克， 食鹽等調味品適量。
制法：先將豬腰子剖開， 剔除白筋膜， 切片洗淨， 加水1千克與骨碎補共煮至熟。 將骨碎補撈出， 下調味品。 飲湯食豬腰子。 隔日服用1次。
功效：療虛補腎， 強身止泄。 用治老年人腎虛不固、時常腹瀉且經久不愈。
治腹瀉膳食五、無花果葉
材料：無花果葉(鮮品)100克， 紅糖50克。
制法：將鮮葉切細， 加入紅糖同炒， 研末。 開水送下， 頓服。
功效：固腸止瀉， 用治經年泄瀉不愈。
