五倍子的採收和留種

1、適時採收

適時採收是提高五倍子產量和品質的關鍵。 五倍子是靠五倍子內蚜蟲數量的增加而慢慢膨大起來的， 甚至在成熟前五倍子仍在繼續生長。 如採收過早則嫩五倍子多、個頭小、影響產量， 更重要的是減少了次年的蚜蟲源。 採收過晚， 五倍子大量爆裂， 色度加深， 品質下降。

那麼， 什麼時候採摘五倍子最為適宜呢？“五月倍”於“夏至”以後10天左右採摘為宜即6月下旬至7月上旬， 遲熟的可邊成熟邊採摘。 “七月倍”最好在“寒露”前幾天採摘， 即當地五倍子常年爆裂盛期的前1周--2周9月下旬至10月中旬採摘。 從外觀特徵來看：五倍子成熟後，

由青色變為黃白色， 在陽光下呈鮮紅或微紅色， 個體飽滿， 五倍子壁厚。 鑒別五倍子成熟度最簡易的方法是：每500克的個體數， “角倍”為50個--100個， “鐵倍”在90個以內。 適時採收， 即可達到高產優質的目的。

2、鮮五倍子的處理

采下的鮮五倍子應儘快處理， 否則會腐爛變質。 可將鮮五倍子倒入沸騰的水中， 邊煮邊攪拌， 3分鐘--5分鐘後， 五倍子表面由黃褐色轉為灰色時立即撈出濾幹水分， 曬乾或微火烘乾， 使其含水量不超過14%， 五倍子殼質硬聲脆， 用手壓成碎片， 斷面呈黃褐色光澤。

3、自然留種

自然留種是使五倍子連年增產的有效措施。 一般來說， 每株五倍子樹只需保留2顆--3顆大的五倍子做種， 樹齡較大的五倍子樹可適當多留兩個，

或者讓五倍子成熟爆裂一少部分後， 再將五倍子全部採摘下來。 這樣， 能讓秋季遷移蚜蟲安然地遷飛至附近的苔蘚植物上越冬， 次年的蟲口密度就會加大， 春季遷移蚜蟲羽化遷飛的數量便能大大地增加。 春遷蚜蟲遷移飛上樹越多， 所結五倍子就多， 到秋季， 五倍子產量也就會大大提高。