橘子維生素的含量很高， 在鮮果中僅次於棗、山楂、獼猴桃和檸檬等。 含鈣也很豐富， 蘋果酸、枸櫞酸、葡萄糖、果糖、胡蘿蔔素等營養成分含量也較高。 中醫學認為， 橘子甘酸、性涼， 有潤肺、止渴、開胃、醒酒的功效。 因此橘子不論是在日常生活中,還是在大型宴席中， 都是招待賓朋的佳果， 但在食用橘子中存在著以下禁忌。
橘子忌食過多
因橘子中的單糖含量高， 它在人體內很難全部將剩餘的熱量轉化為脂肪而貯存下來， 如果攝入量多， 它產生的熱能不會及時消耗掉,就會在體內積聚而易出現“上火”， 如口乾舌燥、咽喉腫痛、大便幹結等症狀。
橘子忌空腹食用
因橘子內含有大量的有機酸， 空腹食後會刺激胃黏膜， 使脾胃滿悶， 反吐酸水， 使人感覺不舒適。
吃橘子忌去筋絡
橘筋絡位於橘瓣之間,使橘瓣被纏捆在一起。 人們在食用橘子時， 往往將橘筋絡剔除，
胃病和十二指腸潰瘍患者忌吃橘子
橘子本來可以開胃,因內含大量有機酸， 可幫助消化， 但有胃病的人， 再被其所含有的有機酸進行刺激,會使病情加重， 不利於胃病的康復。