橘子是時下熱門的養生水果, 食用橘子有禁忌, 你知道橘子不能和什麼一起吃嗎?那麼下面就一起去和小編去瞭解下吧。
橘子含有豐富的糖類,
橘子不能和什麼一起吃?
1、黃瓜:黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素,
2、鰻魚:鰻魚與桔子相克, 同食會中毒。
3、蟹:柑橘與蟹不可同食, 鱉肉含有豐富的蛋白質, 而橘子含果酸較多。 水果中的果酸可使蛋白質凝固, 影響蛋白質的消化吸收。
4、花紅:花紅與橘子相克, 花紅、橘子性均濕熱, 同食易使人上火。
5、牛奶:牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應, 會凝結成塊狀, 影響腸胃的消化吸收, 還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。
6、動物肝臟:柑橘含有豐富的維生素C, 動物的肝臟富含銅、鐵等離子。 若將兩者同時食用, 銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化, 從而失去原有營養價值。