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水果不新鮮 盤點吃水果的致命誤區

吃水果的那些致命誤區

1、水果爛一點就不能吃

買回來的水果放久了, 會有些許腐爛的部位。 很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃, 以為這樣就健康了。

在水果上出現頻率最高的就是以擴展青黴為代表的青黴, 它們產生的展青黴素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂, 腎臟水腫等病症, 並且因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的, 會對細胞造成長期的損傷, 甚至有可能致癌。

就算你把黴變部位去除再食用也未必安全, 因為黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位。 因此, 蘋果爛一點就不能吃了哦!

2、飯後馬上吃水果

有專家列出的飯後9種行為殺手中, 飯後吃水果高居榜首, 可見其危害性。

因為主食中的澱粉、蛋白質和脂肪等物質消化比較慢, 會導致水果被阻礙前進停滯胃內。 水果的主要成份是果糖, 在胃內的高溫下產生發酵反應甚至腐敗變化。

此時水果會生成酒精及毒素, 出現脹氣、便秘(便秘食品)等症狀, 並引起胃灼熱、消化不良、肚痛等。

而且, 水果中含有類黃銅化合物, 如果沒能及時地進入小腸消化吸收, 被食物阻隔在胃內後, 經胃內的細菌作用會轉化為二羥苯甲酸。 而飯中進食的蔬菜含有硫氰酸鹽, 在這兩種化學物質作用下, 干擾甲狀腺功能, 可導致非碘性甲狀腺腫。

3、睡前吃水果

人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時, 若在睡前吃水果, 當排鈣高峰期到來時, 人已上床入睡, 尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中, 不能及時排出體外, 致使尿中鈣不斷增加, 容易沉積下來形成小晶體, 久而久之, 逐漸擴大形成結石。

而且, 睡前吃水果會導致胃鼓脹,

對周圍器官造成壓迫, 胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦, 引起大腦活躍, 並擴散到大腦皮層其它部位。

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