晚餐吃水果能減肥嗎 晚餐吃水果的利弊分析

對於減肥人士來說， 其在選擇減肥的方法上， 是需要進行慎重的考慮和選擇的， 而水果減肥法， 就是一種目前備受減肥者青睞的方式， 在生活中， 許多人對於晚餐吃水果能否減肥的問題也是極為關注的。

很多人都認為水果只是含有豐富的纖維素， 幾乎不含脂肪和蛋白質。 如果只吃水果不吃正餐， 將不會攝入熱量可以無節制地放心食用， 既減肥又養顏， 一舉兩得。 而營養專家指出， 從營養學角度講， 水果並非能量很低的食品， 它所含的熱量及糖分高低不同。 由於味道甜美很容易吃得過多， 其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。

人體的基礎代謝率是供給生理運作、維持生命現象(例如：心跳、呼吸、腸胃蠕動等)所需， 維持以上需求即人體基本的熱量消耗， 但為求快速減肥者通常攝取過低熱量， 當攝取熱量低於人體基本需求時， 人體為了維持正常生理運作會調整代謝率，

使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗。 此時， 若恢復正常熱量攝取， 也就是恢復正常飲食時， 會因為代謝率的下降相對造成過多熱量的攝取。 當然， 這些過多的熱量也就是複胖的來源。

如果晚上大量的吃水果， 更容易使得脂肪堆積。 比如：每100克草莓大約有30千卡熱量， 100克荔枝可以提供約90千卡的熱量， 若一次能吃下很多， 那攝入的熱量也是不低。 又如夏天， 一些女孩只吃西瓜不吃飯， 而實際上， 半個中等大的西瓜便使你在不知不覺中攝入了680千卡的熱量， 約相當於3碗米飯。 所以只吃水果不吃飯， 其結果可能適得其反。

我們都說多吃水果好， 可是很多人體所必需營養素水果中的含量很少， 如蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素，

所以長期用水果代替正餐， 會引起蛋白質和鐵的攝入不足， 從而引起貧血、免疫功能降低等現象。 減肥正確的做法應是清淡飲食加上規律的運動， 水果餐偶爾吃未嘗不可， 但不能天天如此。

從減肥的角度來看， 快速的節食減肥並不科學。 一般快速減肥者以過低熱量的飲食供給一天所需， 或是以節食、減肥食品等方式， 以達到短時間內瘦下來的目的， 當瘦到目標體重後， 恢復正常飲食時， 雖仍注意熱量攝取， 但還是會發胖， 體重還是會增加， 其實就是因為代謝率降低了。

從文中對晚上吃水果是否能夠減肥的問題分析可知， 人們在晚餐時依靠吃水果減肥的方法其實是不可行的， 與減肥效果恰恰相反的是，

晚餐只吃水果的方法反而更容易加劇身體內脂肪的積聚。