在我們的生活中， 可以被人們選擇食用的水果是很多的， 而在不同的季節， 可供大家選擇的水果種類也是不一樣的， 鳳梨就是一種在春秋時節最為常見的水果， 那麼， 吃鳳梨會不會上火呢？
在春秋十分乾燥的時候吃鳳梨是很容易上火的， 鳳梨是熱帶水果， 所以在體內很容易上火。 我們通常都是用淡鹽水洗一下再吃， 這樣就會好多了。
中醫認為其性味歸經：甘、微澀， 平。 歸脾、胃經。 有清暑解渴、消食止瀉的功效。 鳳梨既可生食， 又可做成罐頭、果汁， 還可以做成菜肴等。
吃鳳梨的量一次應控制在一個鳳梨的1/5以內， 如果鳳梨個兒比較大， 應控制在1/6以內， 而且不能連續三天以上都吃鳳梨。 否則一定會產生程度不同的上火現象。
又上火的症狀是就不要吃鳳梨了， 這個時候喝一點綠豆湯， 多喝點開水， 如果嘴巴上火的話， 可以用一點鹽水洗洗。
鳳梨雖然好吃，
注意鳳梨蛋白酶能刺激口腔黏膜， 食用時先將鳳梨切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃， 便可以殺滅蛋白酶， 避免口腔刺痛的現象。
鳳梨中含草酸比較多， 過量食用對腸胃有害， 因此吃時應適量， 不可因為好吃而一次食用太多， 影響健康。
其實不論任何食物吃得太多太過都不好， 比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”， 掌握好尺度， 方能吃得健康。
鳳梨的食用禁忌
1、鳳梨和雞蛋不能一起吃， 雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合,易使蛋白質凝固，
2、鳳梨加蜂蜜可以同時食用， 而且鳳梨加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。 但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
3、由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶， 它會分解體內的蛋白質， 而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用， 如果吃鳳梨前不用鹽水泡， 會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。
因此應將果皮和果刺修淨， 將果肉切成塊狀， 在稀鹽水或糖水中浸漬， 浸出甙類， 然後再吃， 用鹽水泡鳳梨後， 能夠有效破壞“鳳梨朊酶”的內部導致過敏的結構， 從而失去使人過敏的能力， 並喪失對於有的體質的毒性。
4、在食肉類或油膩食物後， 吃些鳳梨對身體大有好處， “鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
如上所述， 雖然鳳梨是一種能夠幫助人們消暑解渴的水果， 但是， 如果大家在平時吃鳳梨時沒有掌握正確吃法的話， 是很容易因為食用鳳梨不當而對身體造成損害的， 因此， 對於上文所講述的禁忌事項， 大家也應多多注意。