在炎熱的夏季， 人們在外出遊玩的時候， 一般都會購買一塊鳳梨食用， 以達到清熱解渴的目的， 而對於體弱的人來說， 其在平時其實是不適宜吃鳳梨的， 因此， 對於吃鳳梨可能會引發的副作用， 大家也需積極的瞭解， 那麼， 吃鳳梨會上火嗎？
鳳梨果實品質優良， 營養豐富， 含有大量的果糖， 葡萄糖， 維生素B、維生素C， 磷， 檸檬酸和蛋白酶等物質。 每100克鳳梨含水分87.1克， 蛋白質0.5克， 脂肪0.1克， 纖維1.2克， 尼克酸0.1毫克， 鉀126毫克， 鈉1.2毫克， 鋅0.08毫克， 碳水化合物8.5克， 鈣20毫克， 磷6毫克， 鐵0.2毫克， 胡蘿蔔素0.08毫克， 硫胺素0.03毫克， 核黃素0.02毫克， 維生素C8~30毫克， 灰分0.3克， 另含多種有機酸及鳳梨酶等。
在氣候乾燥的春季吃鳳梨的話很容易上炎， 因為鳳梨屬於熱性水果， 尤其是人們體內易生燥熱， 此時吃鳳梨更容易引起人體上火。 一般的處理辦法是用淡鹽水沖洗。
鳳梨雖然好吃， 但其酸味強勁且具有涼身的作用，
中醫認為其性味歸經：甘、微澀， 平。 歸脾、胃經。 有清暑解渴、消食止瀉的功效。 鳳梨既可生食， 又可做成罐頭、果汁， 還可以做成菜肴等。
吃鳳梨的量一次應控制在一個鳳梨的1/5以內， 如果鳳梨個兒比較大， 應控制在1/6以內， 而且不能連續三天以上都吃鳳梨。 否則一定會產生程度不同的上火現象。
出現上火現象時， 應停止食用鳳梨， 多喝白開水， 也可喝些綠豆湯， 以消除上火現象。 眼、鼻上火的， 可用淡鹽水沖洗。
注意鳳梨蛋白酶能刺激口腔黏膜， 食用時先將鳳梨切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃，
由上可見， 人們在平時如果吃鳳梨較多的話， 是很容易出現上火的症狀的， 而鳳梨的食用方法不當， 也很容易對吃鳳梨者的身體產生一定的危害， 因此， 大家在吃鳳梨的時候， 一定要注意先將其放在淡鹽水中浸泡。