相信很多人都知道， 火龍果的營養價值非常豐富， 還有美容保健雙重功效， 很多人就把吃火龍果當成了一種習慣。 這時候有人就會有疑問， 吃那麼多火龍果會不會上火呢？今天小編就來為你解答， 吃火龍果是否會上火以及夏季火龍果的一些吃法。
對於大家關注吃火龍果是否上火的疑慮， 首先要告訴大家的是， 吃火龍果是不會上火的。 因為火龍果性偏涼， 有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。 同時它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。 但值得注意的是該果的含糖量相對較高。
同時據相關資料顯示， 每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖， 所以建議糖尿病患者要慎吃此果， 每天食用以不超過200克為宜， 以免影響身體健康。
火龍果， 又稱紅龍果或者青龍果， 原產於中美洲熱帶地區。 火龍果營養豐富、功能獨特， 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，
第一種：涼拌山藥火龍果
原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個。
調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。
做法：
1、山藥洗淨，
2、火龍果去皮， 用半匙鹽水洗淨， 切塊；蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用；
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻， 加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻， 入冰箱醃漬10分鐘即可。
特別提示：炸的時間不宜過長， 油溫也不宜過高。
第二種：貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克。
調味料：鹽3克、雞精2克。
做法：
1、貴妃蚌取肉清洗乾淨後， 用鹽、味精醃制3-4分鐘；
2、火龍果剝去殼取肉， 切成塊， 果殼洗淨留用；
3、炒鍋上火， 油燒熱， 放入醃過的貴妃蚌肉， 炒至七成熟， 加入火龍果肉輕炒， 盛入火龍果殼裡。
特別提示：貴妃蚌一定要清洗乾淨且要先醃入味。
第三種：火龍果優酪乳汁
原材料：火龍果150克、優酪乳1瓶、檸檬1個。
做法：
1、火龍果切小塊後去皮待用；
2、檸檬去皮後榨成汁；
3、將檸橡汁倒入攪拌器中， 再加入火龍果、優酪乳拌勻即可。