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吃水果的最佳時間 飯後多久可以吃水果?

飯後吃一個水果被奉為最健康的飲食習慣。 隨著人們的保健意識逐漸的增強, 許多人認為, 飯後吃點水果是現代生活的最佳搭配。 無論是在餐廳、飯店, 還是在家裡就餐, 許多人都喜歡飯後吃點水果爽爽口, 其實這是一種錯誤的生活習慣。 因為, 飯後馬上吃水果會影響消化功能。

專家認為:由於食物進入胃以後, 必須經過1~2小時的消化過程, 才能緩慢排出, 如果在飯後立即吃進水果, 就會被先期到達的食物阻滯在胃內, 致使水果不能正常地在胃內消化, 滯留胃內時間過長, 將會引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀,

如果長期堅持這種生活習慣, 將會導致消化功能紊亂。 最好在飯後1~2小時再吃水果。 一味食素不利於健康。

維生素被稱為“抗癌先鋒”。 動物食品中含有豐富的維生素, 特別是脂溶性維生素, 比如維生素A在動物肝臟、蛋黃、奶油、蝦、蟹、帶魚中含量較高。

如果體內缺乏維生素A, 就容易發生皮膚癌、口腔癌、肺癌等。 另外, 長期食素會引起核黃素(維生素B2)缺乏, 也不利於防癌。 含核黃素量多的食物有動物肝、腎、乳類、豆類、蛋類、香菇等。 研究發現, 吸收脂肪過少的男性, 其睾丸激素分泌亦會偏低, 因而直接影響其性能力, 特別是長期食素的老人, 則最有可能出現這種情況。 老人缺少脂肪會使一種妨礙性激素的球蛋白分泌增加, 因而減少製造睾丸激素, 而缺少睾丸激素, 除會影響性能力外, 還會減少紅細胞數目, 導致骨質疏鬆和影響肌肉生長。 因此, 從健康角度出發, 不應主張長期食素。

飯後喝茶好不好, 酒後可以喝茶嗎?

飯後酒後莫喝茶:

許多人有這樣的習慣, 飯後或酒後立即喝一杯茶,

認為這樣既清潔口腔, 又有助於消化。 其實, 飯後或酒後馬上喝茶對健康不利, 是一種不好的習慣。

茶葉中含有較多的鞣酸和茶鹼。 鞣酸進人胃腸道後, 會抑制胃液和腸液的分泌, 影響食物的消化;鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用, 形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物, 這種物質有收斂作用, 使腸道蠕動減弱, 從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間, 導致大便乾燥。 大量的鞣酸對胃黏膜有較強的刺激作用, 會引起胃功能失常, 導致消化不良, 還會刺激腸道黏膜, 從而阻礙腸道對營養物質的吸收。 更重要的是, 茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收, 實驗證明, 如果飯後喝用15克幹茶葉沖泡的茶水,

就會使食物中鐵的吸收降低50%。 如果長期在飯後喝茶, 兢會影響人的消化功能, 甚至引起缺鐵性貧血。

由此可見, 飯後馬上喝茶對健康不利, 還為日後埋下貧血的隱患。 為避免出現貧血症狀, 飯後約1~2小時, 胃排空後, 再喝咖啡或茶較合適;平常也可以多攝取綠葉蔬菜、紅豆、豬肝等富含鐵質的食物, 以避免血紅素不足。

民間有一種誤區, 認為濃茶能解酒, 一些人喝酒喝多了, 就會喝濃茶。 其實, 酒中的酒精成分對心血管的刺激很大, 而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。 酒後飲濃茶, 增加了對心臟的刺激, 這對於心臟功能欠佳的人很不利。

長期在飯前飯後飲濃茶, 會造成消化不良、便秘、營養障礙和貧血等不良後果, 因此,

在飯前半小時和飯後一小時之內, 都不宜喝茶。 酒後也不宜喝濃茶來解酒。

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