現在的社會很多人都喜歡喝茶， 而且是特愛喝大紅袍， 因為大紅袍不僅口感出眾， 而且功效突出， 具有解熱防暑、減肥健美等功效。 所以我們在飲用大紅袍的時候， 需要注意飲食禁忌有哪些呢？
飲用大紅袍需要注意的飲食禁忌：
1、腸胃功能不好的人不宜喝大紅袍。
由於新茶剛採摘回來， 存放時間短， 含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質， 這些物質對健康人群並沒有多少影響， 但對胃腸功能差， 尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說， 具有不良影響。 因為大紅袍中的物質會刺激胃腸黏膜， 原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。
此外， 新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質， 這些物質還會使人的中樞神經系統興奮， 有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用， 而且不宜在睡前或空腹時飲用。
2、貧血不能喝大紅袍。
雖然大紅袍茶葉中鐵質的含量較多， 但是不易於被人體吸收。 而大紅袍中的兒茶素， 卻是會很容易與飲食中的鐵離子合成不可溶的化合物， 從而阻礙人體對鐵離子的吸收。 所以貧血的患者最好也不要喝大紅袍。
3、發燒時候禁飲大紅袍。
古老的偏方中就出現過發高燒飲茶之說法。
4、失眠及服用鎮定劑者。
如果屬於是喝茶會睡不著者， 最好不要喝茶或者是在下午以後喝茶；服用鎮定劑的時候不要飲茶， 以免與藥性相抵觸。
5、婦女在以下幾種情況時禁用大紅袍。
1）月經期：經期的婦女飲茶過量的話會因為咖啡因對神經和心血管的刺激， 導致經期基礎代謝增高， 引起經痛、經血過多而經期過長等現象。
2）懷孕期間：咖啡因會增加准媽媽們的心、腎負擔， 同時也可能影響到胎兒的發育。
3）哺乳期：哺乳期的婦女喝濃茶（尤其是大紅袍）， 會使得茶葉中的咖啡因可能會通過乳汁進入嬰兒的體內，
我們在飲用大紅袍時怎麼沖泡好大紅袍也是有講究的， 下面我們再來學習一下大紅袍的沖泡方法吧！
①燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺， 一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
②置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，
③溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內， 再行溫杯。
④高沖：沖泡茶葉需高提水壺， 水自高點下注， 使茶葉在壺內翻滾， 散開， 以更充分泡出茶味， 俗稱“高沖”。
⑤低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅， 此時茶壺壺嘴與茶盅之距離， 以低為佳， 以免茶湯內之香氣無效散發， 俗稱“低泡”。
⑥分茶：茶盅內之茶湯再行分入杯內， 杯內之茶湯以七分滿為度。
⑦敬茶：將茶杯連同杯托一併放置客人面前， 是為敬茶。
⑧聞香：品茶之前， 需先觀其色， 聞其香， 方可品其味。
⑨品茶：“品”字三個口， 一杯茶需分三口品嘗， 且在品茶之前， 目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。