柿子是秋季市面上常見的水果之一， 味道甜膩可口， 富含糖分和多種維生素， 適當吃柿子有益身體健康。 雖然柿子好吃、有營養， 但是吃柿子時還是有些事項要注意的。 吃柿子的禁忌， 大家吃柿子時應該在心裡有個底， 這樣才能吃得更健康。
吃柿子的好處
柿子是人們比較喜歡食用的果品， 甜膩可口， 營養豐富， 不少人還喜歡在冬季吃凍柿子， 別有味道。 柿子營養價值很高， 所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。 假如一個人一天吃1個柿子， 所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。 所以，
3個不宜：
1、不宜空腹吃：
柿子含有較多的鞣酸及果膠，
2、不宜大量吃柿子：
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物， 使這些營養素不能被利用， 因此多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。 又因為柿子中含糖較多， 所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感， 從而會影響食欲， 並減少正餐的攝入。 一般認為， 在非空腹的情況下， 每次吃柿子以不超過200克為宜。
3、不宜連皮一起吃：
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道， 其實這種吃法其實是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大部分集中在柿子皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石， 尤其是脫澀工藝不完善時， 其皮中含的鞣酸更多。
7個搭配禁忌
1、柿子和螃蟹：二者同食， 出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。 柿、蟹皆為寒性， 二者同食， 寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質， 吃柿子時吃螃蟹， 螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇， 可在人的胃中發生凝固， 變成不易消化吸收的團塊， 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、柿子和鵝肉：二者同食， 嚴重者會導致死亡。
3、柿子和酒：二者同食， 造成腸道梗阻。 柿子性寒， 而酒味辛微苦， 性大熱有毒。 酒類入胃刺激腸道分泌增多， 柿中鞣酸與胃相遇， 又形成稠黏狀物質，
4、柿子和海帶：二者同食， 導致胃腸道不適。 富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用， 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合， 生成不溶性的結合物， 容易影響某些營養成分的消化吸收， 導致胃腸道不適。
5、柿子和章魚：二者同食， 損腸胃易致腹瀉。 章魚氣味甘， 鹹寒， 無毒， 其藥性冷而不泄， 可養血益氣。 柿子甘澀性寒， 屬寒冷藥性， 所以二物不宜同食， 否則有損腸胃易致腹瀉。
6、柿子和甘薯：二者同食， 易得胃柿石， 重則造成胃穿孔危及生命。 甘薯含澱粉較多， 吃後人的胃裡會產生大量胃酸， 如果再吃上些柿子， 柿子在胃酸的作用下產生沉澱。
沉澱物積結在一起， 會形成不溶于水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。
7、柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石症。吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石症。
幾種人不宜吃
柿子中含糖量較高，對糖尿病及慢性胃病的治療不利；
柿子中的單寧可影響鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的治療不利；
心肌梗病人不宜吃蘋果、柿子、蓮子等，因這些水果中含有鞣酸，能引起便秘，促使病情加重；
柿子性寒涼，對脾胃或因外感風寒而咳嗽、嘔吐者不利，因而這些病人最好不要食用柿子；
另外，氣虛、體弱多病、病後初愈者，產後婦女及胃酸過多者也應以不吃柿子為好。
會形成不溶于水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。7、柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石症。吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石症。
幾種人不宜吃
柿子中含糖量較高，對糖尿病及慢性胃病的治療不利；
柿子中的單寧可影響鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的治療不利；
心肌梗病人不宜吃蘋果、柿子、蓮子等，因這些水果中含有鞣酸，能引起便秘，促使病情加重；
柿子性寒涼，對脾胃或因外感風寒而咳嗽、嘔吐者不利，因而這些病人最好不要食用柿子；
另外，氣虛、體弱多病、病後初愈者，產後婦女及胃酸過多者也應以不吃柿子為好。