豆腐海帶湯可以減肥, 並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。 補中益氣, 另具有軟堅散結, 清熱利水, 降壓平喘的功效。
豆腐海帶湯具有軟散堅結, 清熱利水, 降脂瘦身, 益中和氣, 生津潤燥, 清熱解毒的作用。 適用於治療冠心病、高血壓、高脂血病。
注意事項
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸), 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵, 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶, 因海帶中碘的含量較豐富, 會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內, 引起甲狀腺功能障礙。