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減肥方法 抑制脂肪吸收豆腐配海帶

豆腐除了能補充人體需要的優質蛋白質、維E、鈣、鐵等, 還含有多種皂角甙, 能阻止過氧化脂質的產生, 抑制脂肪吸收, 促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄, 容易引起碘的缺乏, 海帶含碘豐富, 將豆腐與海帶一起烹調, 是十分合理的搭配。

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