產婦吃什麼下奶 木瓜鯽魚湯的做法

木瓜鯽魚湯氣味清甜、香潤鮮美， 為秋冬季的清潤補湯， 也是常見疾病愈後滋補上品。 特別對產後婦女， 既可以補虛， 又有通乳催奶效果。 木瓜性略偏寒， 鯽魚性溫， 兩者搭配真是絕配好搭檔， 清心益脾胃， 潤肺催奶下， 養顏抗衰老， 天下第一湯。

材料：鯽魚500克， 木瓜500克， 鹽10克， 料酒15克， 胡椒粉2克， 薑5克， 大蔥10克， 味精2克。

步驟：

1、將鯽魚宰殺洗淨， 在魚兩面各刻一定花刀， 木瓜去皮、籽， 切成片， 洗淨。

2、鍋中倒入油燒熱， 放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出。

3、鍋中倒入油， 加入薑片、蔥段， 爆出香味後， 烹料酒， 加雞湯、木瓜， 水沸後再加入煎好的鯽魚， 加蓋用小火燒至湯色乳白， 去掉薑、蔥， 調味並加入胡椒粉即可食用。