原料
主料：淨黑魚肉 250克。
配料：老南瓜 400瓜。
調料：蔥， 薑， 鹽， 白糖， 澱粉， 高湯。
製作：南瓜去皮蒸熟， 用食品攪拌機打成南瓜茸， 鍋放高湯， 清水， 白糖， 南瓜茸燒開勾薄芡分裝10個小碗中， 魚肉切絲用蔥薑末， 鹽入味後放蛋清澱粉上漿， 溫油滑熟， 分裝在南瓜汁的10個小碗中即可。
養生功效 補中益氣， 補心養陰。
小貼士 中醫藥評價南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲功用。
原料
主料：淨黑魚肉 250克。
配料：老南瓜 400瓜。
調料：蔥， 薑， 鹽， 白糖， 澱粉， 高湯。
製作：南瓜去皮蒸熟， 用食品攪拌機打成南瓜茸， 鍋放高湯， 清水， 白糖， 南瓜茸燒開勾薄芡分裝10個小碗中， 魚肉切絲用蔥薑末， 鹽入味後放蛋清澱粉上漿， 溫油滑熟， 分裝在南瓜汁的10個小碗中即可。
養生功效 補中益氣， 補心養陰。
小貼士 中醫藥評價南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲功用。
