只要某事有足夠的利益可圖, 就一定有人樂於也敢於去做, 即使很可能害人害己。 正是因此, 多年來藥材市場中的藥材造假現象屢見不鮮, 而且其勢頭有增無減, 該情況已引起主管部門高度重視, 正在著力整治。 本文總結市場中常見的藥材造假的數種方法, 以提醒藥界同仁在購貨時務必謹慎從事。
一、為增加藥材重量而造假。
這種情況是藥材市場中最常見的一種造假方法, 而且很簡單容易, 一般有經驗的藥工細辨便很容易識破。 此類方式從藥效影響角度看, 可分為兩種情況:其一, 對藥材功效影響不大的。
二、為縮短採收期而造假。
這種情況相對不常見, 造假者需要一定的種植知識, 而且要從源頭作起。 近年上市的所謂人形何首烏就是很有代表性的一例。 這種“何首烏”據實驗報導其原植物為黃藥子, 與何首烏功效完全不同, 那麼黃藥子怎麼會變成何首烏了呢?採收期又是怎麼被縮短的呢?據知情人介紹, 黃藥子生長速度很快, 何首烏較慢, 大概差兩三倍左右。 有些藥農為了獲利快, 製造了人形模具套, 在春夏之交時把黃藥子的根莖移植到模具中栽培, 根莖隨著模具套的形狀生長, 秋末, 再把何首烏嫁接到塊莖上, 次年長出何首烏的藤苗, 地下部分形狀象人形, 還要剪去鬚根, 再將黑土塗在表面上, 即可上市當人形何首烏出售了。 這是純粹的“掛羊頭,
三、為改變外觀而造假。
由於長期以來, 在藥材市場的實際交易中, 判斷藥材品質優劣通常還是根據性狀, 所以改變藥材外觀將劣質藥材充當優質藥材或者其他的藥材冒充正品藥材的情況也就時有發生了。 劣質藥材充當優質藥材很常見, 例如, 發黴的膨大海, 在銷售前可將黴斑撞去, 冒充正品膨大海。 類似情況各種藥材都有各自適合的簡單方法。 用其他的藥材充當正品藥材的情況相近。 例如, 鹿茸在市場上的偽品數不勝數, 常見的是鹿科動物水鹿、白唇鹿、坡鹿等當鹿茸銷售。
四、用提取完的藥材造假。
這種情況很簡單, 就是指造假者提取藥材的有效部位或成分製成半成品出售, 在提取過程中儘量保持藥材的“原貌”, 因為藥材市場的藥材購銷目前仍以感官為判斷的主要方式,成分的丟失與否目前很難確定。這也提醒我們中藥的科研人員,如果藥材的鑒定檢驗不和有效部位掛鉤,或者說,即使與有效部位相聯繫,其檢驗方法也要儘量簡單,切不可繁雜,只有這樣才適於在藥材購銷過程中去實際應用。這種提取完再銷售的現象例子很多,此處就不一一舉例了。
因為藥材市場的藥材購銷目前仍以感官為判斷的主要方式,成分的丟失與否目前很難確定。這也提醒我們中藥的科研人員,如果藥材的鑒定檢驗不和有效部位掛鉤,或者說,即使與有效部位相聯繫,其檢驗方法也要儘量簡單,切不可繁雜,只有這樣才適於在藥材購銷過程中去實際應用。這種提取完再銷售的現象例子很多,此處就不一一舉例了。