說到食道癌這種疾病的預防， 我站專家就來和大家一起瞭解一下， 希望大家能夠擁有更好的， 更健康的身體去迎接生活和工作上的挑戰。 食道癌只要平時生活中注意預防， 還是很難發生的， 下面我站專家就介紹一下三個簡單的預防方法：
一、拒絕致癌食物
亞硝胺與食管癌的關係密切， 黴菌能增強亞硝胺的致癌作用。 要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發黴的糧食、市售的鹹魚鹹肉和醃菜， 以及煎、炸、烤的食 品。 飲水要注意水源， 自來水也要防被污染， 否則也會致癌。 不吸煙。 吸煙的致癌面廣， 形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。
二、營養合理
在每天的飲食中攝足夠的植物性食物， 如蔬菜、水果、穀類和豆類應占2/3以上。 綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆、番薯和柑橘類水果有很強的防癌作用， 平時可以多吃。
三、保護食管
食管是一切飲食必經之路， 食物在食管內成團,有序進入胃內消化。 生活中要是狼吞虎嚥會使食管受損。 不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。 否則口腔、 食管和胃黏膜都會被損害。 刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。 要注意口腔衛生。 口腔任何病變都對消化不利， 如有感染也容易蔓延到食管。
只要大家按照上面我站專家介紹到的三個簡單的食道癌預防方法來進行預防，
