香蕉, 是生活中最常見的水果之一, 香蕉的營養價值很高, 而且價格便宜, 所以非常受人們的歡迎。 但香蕉雖好, 卻不是人人都適合吃, 其中有三類人如果吃香蕉的話, 就等於是不要命。 想知道吃香蕉的禁忌以及吃香蕉的好處和壞處嗎?那就一起來看看吧。
黃燦燦的香蕉不僅口感軟糯, 而且方便食用, 這更讓它備受大眾的喜愛, 閑來無事就會吃上一兩根。
可近來網路卻盛傳:“月事來, 不能吃香蕉”的說法, 引起網友熱烈討論。 真有這麼一回事嗎?且聽中醫師怎麼說!
中醫師表示, 看似平易近人的香蕉, 卻並非人人都適宜食用。
但是, 可口的香蕉對於下列3大族群的人來說, 食用過量的香蕉的效果反而是弊大於利。
3大人群要少吃香蕉
族群1、月經來潮者
女性朋友生理期間應儘量減少避免攝取性質偏寒涼的香蕉、水梨、西瓜、橘子、奇異果等水果, 才不會導致血液迴圈變差, 進而影響經血排出。
特別是, 容易怕冷、手腳冰冷、經痛者, 更該對上述水果加以忌口。
族群2、腎功能不全者
香蕉含有豐富的鉀離子, 適度食用有助調節人體電解質平衡。
可是, 對於腎功能不全者來說, 在腎臟過濾功能與鉀離子排出方面, 往往較常人困難的情況下,
因此, 日常飲食物中應盡可能避免食用含鉀量偏高的香蕉、龍眼、咖啡等食物, 較有保障。
族群3、腸胃不適者
香蕉不僅性質偏寒涼, 更有潤腸、滑腸的作用, 適度食用有助改善便祕不適。
提醒
這樣的特性對於本身腸胃虛弱、易腹瀉, 或正值腸胃炎的人來說, 卻有加重病情的可能, 不可不慎!
除了上面說的這三類人不能吃香蕉之外, 其實關於香蕉的禁忌還有很多, 不妨來看看。
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道, 香蕉未成熟時, 外皮呈青綠色, 剝去外皮, 澀得不能下嚥。 熟透了的香蕉, 澀味一掃而淨, 軟糯香甜, 深受孩子和老年人的喜愛。
香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。 生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。
當香蕉成熟之後, 雖然已嘗不出澀味了, 但鞣酸的成分仍然存在。 鞣酸具有非常強的收斂作用, 可以將糞便結成幹硬的糞便, 從而造成便秘。
最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後, 非但不能幫助通便, 反而可發生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果, 因而有些人一次大量食用香蕉。 殊不知, 這樣對身體健康非常不利。
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素, 這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,
此外, 多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。 因此, 香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘, 因其自身成熟很快, 如果成熟時才採摘, 味道不好, 看上去也不新鮮。
那麼香蕉摘下來後, 被貯存時的溫度要求也較高, 一般為11--13攝氏度, 而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右, 最高達8攝氏度。
香蕉若置放於此環境中, 易被凍壞, 放一天就會變黑, 且質變軟爛, 口感也變壞, 甚至出現斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶
同食易產生致癌物。
香蕉+土豆
同食會引起面部生斑。
香蕉+芋頭
同食會引起腹脹, 中毒。
香蕉+甘薯
忌同食。
香蕉+土豆
同食易長斑。
香蕉+芋頭
同食腹漲。
說了那麼多關於香蕉的禁忌, 並不是說香蕉就完全沒有好處, 相反的, 香蕉的好處也有很多。
吃香蕉的好處
1、有助於睡眠
香蕉中大量的鉀和鎂能夠使心律心肌處於一個相對穩定協調的狀態, 令人體處於一個平和的常態。
而且香蕉能促使人體產生一種叫6-羥色胺的物質, 該物質不僅可以使人身心愉快, 還可以起到鎮靜的作用。
再加上香蕉高含量的澱粉質令人有飽腹感,這時大腦就容易進入休息狀態,有利於入眠。失眠的女性不妨每天吃1-2根香蕉來助眠。
2、有助於通便
香蕉富含膳食纖維中的果膠,可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。
中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用於腸胃積熱所致的熱秘,症見大便幹結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口幹口臭。可於飯後1~2小時進食香蕉,每日1~2根為宜。
3、有助於降壓
高血壓者體內往往“鈉”多而“鉀”少,而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。
吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡,使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調,所以每日吃3~5根香蕉,對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
4、有助於止咳
香蕉是屬於高營養的食物,它含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓(血壓食品)上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞適量補充鈣、鉀、鎂有助緩解經前期綜合症。
而且還可以潤肺止咳,肺熱咳嗽用香蕉1~2只,冰糖燉服。每日1~2次,連服數日,效果佳。
5、有助於除癢
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。
患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。
6、有助於抗癌
通過動物實驗發現,香蕉具有一定抑制癌細胞的功效,能夠提高人體免疫力。
日本帝京大學通過動物測試,比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、鳳梨、梨和柿子等多種水果的免疫活性,發現香蕉的效果最佳。
因為香蕉內含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物,有增加白細胞作用,可改善免疫系統功能。
7、有助於解酒
香蕉中含有大量的鎂,多吃可使血液中的鎂含量上升,對人的心血管系統產生抑制作用,可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的症狀。
因此喝酒多的人可以令肌肉緩慢對酒精的吸收,減低乙醇麻醉神經中樞,保護腸胃,幫助解酒。
8、有助於抗抑鬱
香蕉在人體內能説明大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,幫助人腦產生6-羥色胺,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號。
患憂鬱症的患者,平時可以多吃香蕉來減少情緒低落,使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。
結語:吃香蕉的禁忌以及吃香蕉的好處和壞處,以後要謹慎些,別再亂吃香蕉了。
還可以起到鎮靜的作用。再加上香蕉高含量的澱粉質令人有飽腹感,這時大腦就容易進入休息狀態,有利於入眠。失眠的女性不妨每天吃1-2根香蕉來助眠。
2、有助於通便
香蕉富含膳食纖維中的果膠,可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。
中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用於腸胃積熱所致的熱秘,症見大便幹結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口幹口臭。可於飯後1~2小時進食香蕉,每日1~2根為宜。
3、有助於降壓
高血壓者體內往往“鈉”多而“鉀”少,而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。
吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡,使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調,所以每日吃3~5根香蕉,對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
4、有助於止咳
香蕉是屬於高營養的食物,它含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓(血壓食品)上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞適量補充鈣、鉀、鎂有助緩解經前期綜合症。
而且還可以潤肺止咳,肺熱咳嗽用香蕉1~2只,冰糖燉服。每日1~2次,連服數日,效果佳。
5、有助於除癢
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。
患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。
6、有助於抗癌
通過動物實驗發現,香蕉具有一定抑制癌細胞的功效,能夠提高人體免疫力。
日本帝京大學通過動物測試,比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、鳳梨、梨和柿子等多種水果的免疫活性,發現香蕉的效果最佳。
因為香蕉內含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物,有增加白細胞作用,可改善免疫系統功能。
7、有助於解酒
香蕉中含有大量的鎂,多吃可使血液中的鎂含量上升,對人的心血管系統產生抑制作用,可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的症狀。
因此喝酒多的人可以令肌肉緩慢對酒精的吸收,減低乙醇麻醉神經中樞,保護腸胃,幫助解酒。
8、有助於抗抑鬱
香蕉在人體內能説明大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,幫助人腦產生6-羥色胺,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號。
患憂鬱症的患者,平時可以多吃香蕉來減少情緒低落,使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。
結語:吃香蕉的禁忌以及吃香蕉的好處和壞處,以後要謹慎些,別再亂吃香蕉了。