香菜最好的搭檔是魚。 在做好的魚上面放置幾顆香菜， 那簡直是錦上添花!當然香菜也有非常高的藥用價值。 那麼， 這裡小編推薦了幾種能夠用香菜治病的小偏方， 香菜治病的食療小偏方真的有用嗎？趕緊來看看吧!
香菜食療偏方
香菜粥
原料：香菜30克， 大米100克， 調味品適量。
做法：將香菜洗淨， 切細;先取大米煮粥， 煮至粥熟時下香菜及調味品等， 再煮一二沸即成。 每日1劑， 連續3～5天。 可解表散寒。 適用於風寒感冒、麻疹疹出不暢等。
香菜消食湯
原料：香菜50克， 神曲、陳皮各10克， 生薑3片。
做法：將三者洗淨， 放入鍋中， 加清水適量水煎取汁，
香菜香菇湯
原料：香菜、香菇各50克。
做法：將二者洗淨， 放入鍋中， 加清水適量水煎取汁， 頻頻飲服， 每日1劑， 連續3天。 可解表透疹， 適用於麻疹、風疹、水痘疹發不暢(疹已透或疹雖末透出而熱毒壅盛者不宜服用)。
香菜蔥姜湯
香菜、鮮蔥、生薑各適量。
做法：將三者洗淨， 放入鍋中， 加清水適量水煎取汁， 頻頻飲服， 每日1劑， 連續2～3天。 可發汗解表， 適用於風寒感冒、鼻塞流涕。
涼拌香菜
原料：取鮮香菜150克， 生薑15克， 紅辣椒兩隻。
做法：將三者洗淨， 生薑、紅椒均切絲， 再用溫開水浸泡香菜、薑絲、紅椒絲30分鐘後， 瀝幹水裝盤， 加入精鹽、香麻油適量拌勻即可。 此肴具有開胃醒脾、和中理氣的功效，
香菜麵條
原料：取鮮香菜100克， 掛麵500克， 紅辣椒1只。
做法：香菜洗淨， 紅椒切絲備用。 將雞湯或牛肉湯15O0毫升燒開， 再放入掛麵， 待八九分熟， 入香菜、紅椒絲、精鹽， 香菜入味即可起鍋。 此面具有開胃和中、增進食欲的功效， 適用於脘腹脹滿、不思飲食、體倦乏力等。
香菜豬肝湯
原料：取鮮香菜100克， 鮮豬肝25O克， 生薑適量。
做法：將香菜洗淨， 豬肝洗淨切片， 生薑切碎。 將少許植物油燒熱， 加水500毫升， 燒開後入豬肝、生薑， 豬肝將熟時入香菜、精鹽即可。 此湯具有補肝和胃、促進食欲的功效， 適用於脾胃不和所致的噯氣返酸、不思飲食、眩暈等。
結語：看完了這麼多關於香菜的妙用， 這些小偏方的效果都是非常不錯的。
