多項研究業已證實, 常喝紅葡萄酒有益健康。 據英國《每日郵報》2月21日報導, 《耳鼻喉科學:頭與頸外科學》雜誌刊登美國一項新研究發現, 紅葡萄酒還具有防止聽力喪失的功效。 據認為, 紅葡萄酒中的有效化學物質白藜蘆醇發揮著關鍵作用。 該物質也具有防癌和防止心臟病的作用。
新研究中, 美國底特律市亨利·福特醫院研究人員給健康實驗鼠注射白藜蘆醇, 之後將其置於巨大噪音環境中, 再對其聽力受損情況進行測試。 結果顯示, 注射了白藜蘆醇的實驗鼠更少發生噪音誘發型耳聾。
新研究負責人邁克爾·塞得曼博士表示,
據調查, 聽力喪失問題困擾著一半60歲以上人群, 很多人聽力喪失問題從四五十歲的時候就開始了。 聽力喪失通常是因為內耳毛絨細胞凋亡所致, 大多為人體衰老的結果。
新研究發現, 白藜蘆醇可以防止震耳欲聾的噪音對聽力造成的損傷。 注射白藜蘆醇可以降低實驗鼠聽力受損程度及認知下降水準。