蔓越莓的外形非常的鮮亮誘人， 但是它除了擁有肉人的外表之外， 其實還對我們的身體健康有很大的保健功效， 因為它可以幫助我們降血脂降血糖， 尤其是對於老年人來講是蔓越莓可以幫助自己預防一些老年人疾病， 甚至還可以起到避免老年癡呆的作用， 可見蔓越莓的， 營養保健價值是非常驚人的， 現在要瞭解的是皮膚過敏的人是否可以吃蔓越莓。
在生活當中其實蔓越莓並不是作為一種過敏原， 一般情況下我們都可以食用， 而且還可以放心地享受它給我們帶來的各種營養保健功效，
健康益處1：減少心血管老化病變
經常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人， 很容易讓心血管提早老化退休， 產生各種如高血壓、心臟病、血管栓塞等疾病， 因此醫生一直呼籲大家， 應少吃這一類三高食物， 平常也應多加攝取含有單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如魚油)， 以避免低密度酯蛋白膽固醇(俗稱壞的膽固醇)氧化。 但對於素食者來說， 因為無法選擇葷類食物， 而在一般植物當中， 這類營養成分也不高， 所幸在蔓越莓當中， 不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外， 還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸， 因此無論是葷食或是素食者，
健康益處2：養顏美容， 維持肌膚年輕健康
任何水果當中， 都有著能令肌膚美麗健康的維生素C， 蔓越莓當然也不例外。 珍貴的小紅苺能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害， 一面為肌膚添加所需的營養元素， 如此雙管齊下， 想不變年輕美麗恐怕也很難吧。
因為皮膚過敏的問題有很多種， 所以說我們不能夠盲目的去對待， 有的時候人吃了沒有問題， 但是有的人吃了就會出現過敏的現象， 所以說對於這些飲食保健我們絕對不能夠輕易的忽視， 這樣才可以讓自己擁有更加健康的身體，
