科學研究發現, 晚餐吃對食物, 不僅有利健康, 還能助你入眠!
含碳水化合物豐富的食物
最新研究發現, 米飯是宵夜的最佳選擇, 因為它具有很好的“催眠”作用。 美國《臨床營養學雜誌》一項研究顯示, 米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學物質:色氨酸和血清素, 因此讓人們更容易入睡。 除了米飯外, 麵包也是不錯的選擇。
富含色氨酸的食物
包括五穀雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等。
其中, 小米是最佳的“催眠劑”, 因為在所有穀物中, 小米含色氨酸最為豐富, 小米中還含有大量澱粉, 吃後容易讓人產生溫飽感,
含B族維生素豐富的食物
比如動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物, 可維持神經功能的穩定, 有助於消除焦慮及安眠。 小麥、白菜等富含維生素B6的食物, 能在腦中幫助血清素的合成, 有助於安眠。