腦血栓現在的患病率也越來越高， 多常見於老年人， 如果不及時進行調理和治療， 將會威脅到生命， 而平時也可以多吃一些有利於腦血栓的蔬菜， 幫助穩定病情。
腦栓塞的病程與預後與年齡， 檢子部位、大小和數量以及心血管系統功能狀況有關。 輕者幾天後症狀減輕並逐漸恢復。 如起病後症狀持續發展、癱瘓加重和昏迷較深者， 預後不良， 5%至15%病人死于腦病、心肺梗死或心力衰竭。 積極治療原發病， 能減少或避免栓子的產生， 防止腦栓塞復發， 這是預防此病的關鍵。 此外， 通過健康飲食的方法也可進行治療與預防此病。
防治腦栓塞的蔬菜總結：
捲心菜：能使膽固醇轉化為酶後排出。
芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜， 可防高血壓。
芹菜連根與糯米同煮稀粥， 治療冠心病。
芥菜： 煮粥可以高免疫力， 沖茶降壓。
大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。
大蒜： 預防心血管疾病， 降低膽固醇濃度， 延緩血管硬化， 增強心肌收縮力， 使動脈硬化減輕， 預防血栓形成。
蕨菜： 含蘿蔔素、vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸， 具恢復腦細胞功能， 安神降壓。
大蔥： 有消除血管內不正常凝固， 防止動脈硬化。
腦栓塞的治療包括腦部病變和原發病兩方面。 治療原發病， 是防止再栓塞的根本措施;由於心源性腦栓塞的充血性梗死區極易出血，
以上這些蔬菜都能夠幫助治療腦血栓， 而病人平時可以多吃這些飲食， 保持健康的生活習慣和心態， 都能夠穩定病情， 延長生命。
