飲食對於我們是非常重要的， 好的飲食不但能夠提供給我們人體營養而且還能帶來保健養生的功效， 不好的飲食卻可能帶來疾病， 那麼對於皮膚過敏的患者來說， 怎樣的飲食才是好的飲食呢， 其實皮膚過敏的患者要多吃一些能夠抗過敏的食物， 吃一些能夠提高皮膚免疫力的食物。
皮膚過敏的患者要知道什麼食物適合自己食用， 什麼食物就不能亂吃， 那麼皮膚過敏的患者能不能吃蔥油呢， 我們一起看看下文關於蔥油的介紹吧。
用料為生油、蔥末、鹽、味精， 蔥末入油後炸香， 即成蔥油。
用料為生油、蔥末、鹽、味精。 蔥末入油後炸香， 即成蔥油， 再同調料拌勻， 為白色鹹香味。 用以拌食禽、蔬、肉類原料， 如：蔥油雞、蔥油蘿蔔絲等。
蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素， 能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味， 產生特殊香氣， 並有較強的殺菌作用， 可以刺激消化液的分泌， 增進食欲。
1. 將大蔥、生薑、洋蔥頭、大蒜洗淨後拍破， 把鍋加熱後放入沙拉油， 燒熱後下入上述原料， 用小火慢慢熬出味， 打去料渣即得蔥油；
2. 蔥油多用以拌食禽、蔬、肉類原料， 如：蔥油雞、蔥油蘿蔔絲等；
3. 菜肴上桌前將蔥油淋在菜肴上， 可以增加菜肴的清香味。
蔥油雞
材料：雞、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥薑絲、味精、油
做法：將雞摘洗乾淨放鍋內， 添水， 加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面， 煮爛與湯一同取出盛盆內， 加蓋燜2小時取出切塊盛盆， 再加蔥薑絲、味精、原湯少許， 隨即將油燒開倒出澆在蔥薑絲上即成。
上文我們介紹了飲食對於我們的重要性， 好的飲食有利於我們的健康， 不好的飲食可能會導致我們身體出現疾病， 上文提到的蔥油雖然是非常美味， 但是蔥油非常刺激， 所以皮膚過敏的患者最好不要吃蔥油。
