看電腦時間長了眼睛乾澀, 是因為眼睛視網膜有一種感光物質視紫素, 是由維生素A與視蛋白結合而成的。 而電腦螢幕的光波會損傷眼睛裡的視紫素, 時間長了, 眼睛就會有疲勞感、眼屎增加、眼睛乾澀發癢等表現。
如果將眼睛比喻為照相機, 視紫素則視為底片, 底片不夠時, 照相是無法進行的。
所以, 要視紫素這個“底片”充足, 就先要保證其合成元素維生素A的充足, 這時候, 聖女果就能派上用場了。
別看聖女果個頭小, 它可是十足的維生素倉庫。
聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者, 另外聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,
同時, 聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性, 所以把它當成零食來吃, 既能美容又能保護眼睛。
聖女果連皮一起吃最好, 如果擔心其中殘留農藥, 就用鹽搓一搓, 然後用清水沖洗乾淨即可。 但是, 聖女果存放時間過長, 營養成分會流失, 所以儘量趁新鮮時吃。