最新實驗結果顯示, 綠茶等茶葉中所含的多酚類化合物可以有效阻止愛滋病病毒在人體內的擴散。 不過, 這並不意味著光靠喝茶就足以防治愛滋病。 在實驗中EGCG抑制愛滋病病毒擴散所需的濃度, 比人通過日常喝茶而在血液中聚積的這一物質的濃度高出數倍。 但專家認為, 這一新發現有助於研製出新型抗愛滋病藥物。
茶葉中的EGCG與CD4受體分子間存在著很強的吸引力。 該物質能夠和CD4受體分子搶先結合, 從而阻止愛滋病病毒 外殼蛋白附著在這種分子上保護人體細胞免受愛滋病病毒感染。 實驗顯示,
因為, 愛滋病病毒外殼糖蛋白會附著在CD4受體分子上, 進而感染人體正常細胞。 美國貝勒醫學院希勒博士認為EGCG有望成為研製抗愛滋病新藥的一個模型。