脂肪肝是常見的一種肝病, 那麼患了脂肪肝什麼食物不能吃呢?
鵝肉
《本草求真》中記載:鵝肉“發風發瘡發毒, 因其病多濕熱, 得此濕勝氣壅外發熱出者意也。 ”民間多視鵝肉為大發之物, 濕熱內盛者忌之。 脂肪肝患者多有濕熱偏盛, 鵝肉甘潤肥膩, 含脂肪達11.2%, 容易助濕生熱, 加重肝膽疾病的病情, 凡有脂肪肝者忌食之。
牛髓
屬於一種高脂肪食品。 據分析, 每100克牛髓中, 脂肪含量可高達95.8克, 而且是動物性脂肪。 因此, 患有脂肪肝者, 切勿多食。 平時需要保肝的朋友也不可以多吃。
腦髓
現代醫學認為, 腦髓亦屬高膽固醇食品,
魷魚、沙丁魚
膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物, 所以脂肪肝必須限制食用。
豬腦
中醫說它能“補骨髓, 益虛勞”, 並有補腦作用。 但現代醫學認為, 它是一種高膽固醇食品。 據分析, 每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克, 列各類食物之首。 高膽固醇食品長期服用, 對預防脂肪肝也是不利的。 對已患有脂肪肝者, 理應忌食為妥。