1.食物記錄法:把每月所吃食物種類如米、雞蛋、蝦、雞肉、黃瓜、番茄等, 食入時間(如月、日、時等), 蕁麻疹發生時間一一加以記錄。 一旦有蕁麻疹發生時, 可從記錄中找出食物與蕁麻疹發生的關係。 一般應多注意蕁麻疹發生前12—24小時所吃的食物, 方法雖簡單易掌握, 但較難得出準確結果。
2.皮膚試驗:一般在皮膚專科或呼吸科可做此類檢查,
確定某種食物過敏, 必須幾種方法綜合分析, 並與臨床相結合, 才能最後確定是否需停止食用某種食物。 即使停食某種食物, 時間也不宜過長, 同時停用食物也不能過多, 以免影響孩子的生長發育和健康。